AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
濃厚鶏白湯ラーメン
- 鶏ガラを水で一晩浸す。
- 沸騰させ、アクを取り除く。
- 野菜（セロリ、ニンジン、玉ねぎ）を加え、2～3時間煮込む。
- スープを濾し、鶏ガラをほぐす。
- 塩、コショウ、しょうゆで味を調える。
- ラーメン麺、チャーシュー、メンマ、ネギなどのトッピングを添える。
鶏ガラ雑炊
- 鶏ガラを水で一晩浸す。
- 沸騰させ、アクを取り除く。
- 米を加えて20～30分煮込む。
- 野菜（ニンジン、タマネギ、キノコ）を加えてさらに5～10分煮込む。
- 卵を溶き、雑炊に入れてかき混ぜる。
- 塩、コショウ、しょうゆで味を調える。
- 刻んだネギと三つ葉をトッピングとして添える。
鶏ガラすき焼き
- 鶏ガラを水で一晩浸す。
- 沸騰させ、アクを取り除く。
- 野菜（シラタキ、豆腐、野菜）を加えて煮込む。
- 牛肉を薄切りし、スープに加える。
- 割り下（砂糖、しょうゆ、酒）を加えて煮汁を作る。
- 卵をつけて食べる。
鶏ガラフォー
- 鶏ガラを水で一晩浸す。
- 沸騰させ、アクを取り除く。
- スターアニス、クローブ、シナモンなどのスパイスを加えて風味を出す。
- 2～3時間煮込む。
- スープを濾し、鶏ガラをほぐす。
- 麺（フォー）を加えて茹でる。
- 野菜（モヤシ、玉ねぎ、パクチー）を添える。
鶏ガラ炊き込みご飯
- 鶏ガラを水で一晩浸す。
- 沸騰させ、アクを取り除く。
- 洗った米、野菜（ニンジン、タマネギ、ゴボウ）、しょうがを加えて煮込む。
- スープがなくなるまで煮る。
- 炊飯器に移し、通常通り炊く。
- 刻んだネギや三つ葉をトッピングとして添える。
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