丸京 鎮江香酢 (中国) 550ML 常温 12セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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丸京鎮江香酢を使用したアレンジレシピ

酢鶏

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚
  • 丸京鎮江香酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 生姜、ニンニク 各1かけ (みじん切り)
  • 片栗粉 適量
• 作り方:
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. 丸京鎮江香酢、醤油、酒、砂糖、生姜、ニンニクを混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 鶏もも肉に片栗粉をまぶしてタレに絡める。
  4. 180℃の油で鶏もも肉を揚げる。
  5. お好みの野菜を添えて盛り付ける。

酢豚

• 材料:
  • 豚ロース肉 200g
  • 丸京鎮江香酢 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ピーマン 1個 (乱切り)
  • タマネギ 1/4個 (薄切り)
  • ニンジン 1/4本 (乱切り)
  • 片栗粉 適量
• 作り方:
  1. 豚ロース肉は一口大に切る。
  2. 丸京鎮江香酢、醤油、砂糖、料理酒を混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 豚ロース肉に片栗粉をまぶしてタレに絡める。
  4. ピーマン、タマネギ、ニンジンは乱切りにする。
  5. 180℃の油で豚ロース肉を揚げる。
  6. 別のフライパンに油を熱し、ピーマン、タマネギ、ニンジンを炒める。
  7. 豚ロース肉とタレを加えて炒め合わせる。

麻婆豆腐

• 材料:
  • 木綿豆腐 1丁
  • 丸京鎮江香酢 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • ラー油 適量
  • ニンニク 1かけ (みじん切り)
  • 生姜 1かけ (みじん切り)
  • 豚ひき肉 100g
• 作り方:
  1. 木綿豆腐は一口大に切る。
  2. 丸京鎮江香酢、醤油、豆板醤、甜麺醤、ラー油を混ぜ合わせてタレを作る。
  3. フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜、豚ひき肉を炒める。
  4. 豆腐を加えて炒める。
  5. タレを加えて煮詰める。
  6. お好みの薬味を添えて盛り付ける。

酢みそ和え

• 材料:
  • キュウリ 1本
  • ワカメ 10g
  • 丸京鎮江香酢 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • すりごま 適量
• 作り方:
  1. キュウリは薄切りにする。
  2. ワカメは水に戻して食べやすい大きさに切る。
  3. 丸京鎮江香酢、砂糖、醤油、ゴマ油を混ぜ合わせてタレを作る。
  4. キュウリとワカメを混ぜ合わせてタレを和える。
  5. すりごまをトッピングする。

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