花椒辣醤 60g ユウキ食品 YOUKI ラージャン 国内製造 中華調味料 麻辣醤 中国山椒 ファージャオラージャンでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

花椒辣醤を使った美味しいレシピ

1. 花椒辣醤麻婆豆腐

• 材料:
  • 豚ひき肉 100g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1/2本
  • 花椒辣醤 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
• 作り方:
  1. 豆腐はさいのめ切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 肉の色が変わったら、花椒辣醤と豆板醤を加えて炒める。
  4. しょうゆ、酒、甜麺醤、鶏ガラスープを加えて混ぜる。
  5. 豆腐を加えて煮込み、味がしみ込んだら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 長ねぎを加えて混ぜ合わせる。

2. 花椒辣醤担々麺

• 材料:
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • 花椒辣醤 大さじ1
  • 練りゴマ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 中華麺 2玉
  • 肉そぼろ 適量
  • 白髪ねぎ 適量
  • 青梗菜 適量
• 作り方:
  1. 鶏ガラスープに花椒辣醤、練りゴマ、しょうゆ、塩を加えて混ぜ合わせる。
  2. 中華麺を茹で、スープに入れる。
  3. 肉そぼろ、白髪ねぎ、青梗菜をトッピングする。

3. 花椒辣醤水餃子

• 材料:
  • 餃子 12個
  • 花椒辣醤 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • ごま油 適量
• 作り方:
  1. 餃子を茹でる。
  2. 花椒辣醤、しょうゆ、酢、ごま油を混ぜ合わせ、タレを作る。
  3. 餃子にタレをかけて食べる。

4. 花椒辣醤焼きそば

• 材料:
  • 中華麺 1玉
  • 花椒辣醤 大さじ1
  • 豚バラ肉 100g
  • 野菜 (キャベツ、もやしなど) 適量
  • 焼きそばソース 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
• 作り方:
  1. 中華麺を茹でる。
  2. フライパンに油を熱し、豚バラ肉と野菜を炒める。
  3. 中華麺を加えて炒め、花椒辣醤、焼きそばソース、塩コショウで味付けする。

5. 花椒辣醤炒めもの

• 材料:
  • 豚肉 100g
  • 野菜 (ピーマン、ニンジン、玉ねぎなど) 適量
  • 花椒辣醤 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 1/2カップ
• 作り方:
  1. 豚肉と野菜を一口大に切る。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
  3. 花椒辣醤、しょうゆ、酒、鶏ガラスープを加えて混ぜ合わせ、味がしみ込むまで煮込む。

80