AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
サラダに活用
- 延命酢の和風ドレッシング: 延命酢大さじ2、醤油大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせる。サラダの野菜にかける。
- 柑橘風味のコールスロー: キャベツ500gの千切りを塩もみし、水気を絞る。延命酢大さじ3、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1/2、ディジョンマスタード小さじ1/2を混ぜ合わせ、千切りキャベツと和える。
肉や魚料理に
- 柑橘の照り焼き: 鶏もも肉や豚肉を一口大に切り、延命酢大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1を合わせたタレに漬け込む。フライパンで焼き、タレがトロッとするまで煮絡める。
- 延命酢で爽やかな酢豚: 豚肉一口大に切り、片栗粉をまぶす。フライパンで揚げ焼きし、延命酢大さじ4、醤油大さじ3、酢大さじ1、砂糖大さじ2、ケチャップ大さじ1を合わせたタレで絡める。
前菜や軽食に
- 柑橘酢のキャロットラペ: 人参2本を千切りにし、延命酢大さじ3、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4を混ぜ合わせる。1時間以上マリネしてから冷蔵庫に冷やす。
- みかんのマリネ: みかん缶1缶（250g）を水気を切り、延命酢大さじ2、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/4を合わせたマリネ液に浸す。1時間以上冷蔵庫で冷やす。
ドリンク
- みかん延命酢のレモネード: 延命酢大さじ2、レモン果汁大さじ1、砂糖大さじ1を水500mlで溶かす。氷、ミントの葉を加える。
- 柑橘のデトックスウォーター: 水1Lに延命酢大さじ2、オレンジスライス1枚、レモンスライス1枚、ライムスライス1枚を加える。冷蔵庫で一晩置くと爽やかなデトックスウォーターになる。
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