AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
外婆菜を使ったレシピ
1. 外婆菜のピリ辛炒め
- 材料:
- 外婆菜 1束
- 豚ミンチ 100g
- 長ねぎ 1/2本
- ショウガ 1かけ
- にんにく 1かけ
- 豆板醤 小さじ1
- 甜麺醤 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 作り方:
- 外婆菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
- 豚ミンチ、長ねぎ、ショウガ、ニンニクを炒める。
- 豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、醤油を加えて炒める。
- 外婆菜を加えてしんなりするまで炒める。
- ごま油を回しかけて完成。
2. 外婆菜の麻辣和え
- 材料:
- 外婆菜 1束
- 麻辣醤 小さじ1
- ラー油 小さじ1
- 醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 作り方:
- 外婆菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
- 麻辣醤、ラー油、醤油、酢、砂糖を混ぜる。
- 外婆菜にドレッシングをかけて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど漬ける。
3. 外婆菜のラーメンソース
- 材料:
- 外婆菜 1束
- 鶏ガラスープ 400ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 作り方:
- 外婆菜を洗い、みじん切りにする。
- 鶏ガラスープ、しょうゆ、酒、みりん、オイスターソースを煮立たせる。
- 外婆菜を加えて数分煮込み、とろみがつくまで煮詰める。
- ラーメンのスープとして使用する。
4. 外婆菜と野菜の炒飯
- 材料:
- 外婆菜 1束
- 米(炊いた)1合
- 卵 2個
- 長ねぎ 1/2本
- ニンジン 1/4本
- グリーンピース 1/4カップ
- 醤油 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 作り方:
- 外婆菜を洗い、食べやすい大きさに切る。
- 長ねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
- フライパンで卵を炒り、取り出す。
- フライパンで外婆菜、長ねぎ、ニンジン、グリーンピースを炒める。
- ご飯を加えて炒め合わせ、醤油と塩で味付けする。
- 卵を戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。
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