塩 沖縄 沖縄県産 海水塩 お塩 調味料 グルメ ソルト ミネラル お土産 沖縄の塩 シママース 500gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ（シママース 500g使用）

1. 塩麹の漬け込み

• 材料:
  • 鶏もも肉または豚肉 500g
  • 塩麹 (シママース 1/2カップ、米麹 1カップ) 2カップ
• 作り方:
  1. 塩麹を作る: シママースと米麹を混ぜ、常温で1週間発酵させる。
  2. 肉を塩麹に漬け込む: 保存袋に肉を入れ、塩麹を全体にまぶす。空気を抜いて密閉し、冷蔵庫で3日以上漬け込む。

2. 塩漬けレモン

• 材料:
  • レモン 12個
  • シママース 1カップ
• 作り方:
  1. レモンをよく洗い、両端を切り落とす。
  2. レモンに縦に切り込みを入れ、シママースをたっぷり詰める。
  3. 保存瓶にレモンを詰め、上からさらにシママースを足す。
  4. 冷蔵庫で2〜3週間保存する。

3. おにぎり

• 材料:
  • ご飯 3合
  • シママース 小さじ1
  • お好みの具材 (梅干し、ツナマヨ、鮭フレークなど)
• 作り方:
  1. ご飯にシママースを混ぜる。
  2. ご飯をにぎって形を整える。
  3. お好みの具材を包んで完成。

4. 焼き物・揚げ物の味付け

• 肉や魚にシママースをまぶして焼くだけで、旨味がアップ。
• 野菜の天ぷらや唐揚げにも、シママースを軽くまぶしていただくと、カリッと仕上がり塩気が引き立ちます。

5. シママースバター

• 材料:
  • 無塩バター 100g
  • シママース 小さじ1
• 作り方:
  1. 室温に戻したバターにシママースを練り込む。
  2. ラップに包んで冷蔵庫で固め、トーストや料理の味付けに使う。

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