ラー油 辣油 旨味調味料 李錦記 りきんき 潮州辣椒油 チョウシュウラーユ 900g 6個セット 送料無料でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ラー油を使ったアレンジレシピ

1. ピリ辛麻婆豆腐

• 材料:
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 生姜 1かけ
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • ラー油 大さじ1
• 作り方:
  1. 豆腐をサイコロ状に切る。
  2. 長ネギと生姜をみじん切りにする。
  3. フライパンにひき肉、長ネギ、生姜、豆板醤、甜麺醤を入れて炒める。
  4. ひき肉に火が通ったら、豆腐を加えて炒める。
  5. 醤油とラー油を加えて調味し、煮込む。

2. ラー油焼きそば

• 材料:
  • 中華麺 2玉
  • キャベツ 1/4玉
  • もやし 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • 豚バラ肉 100g
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
• 作り方:
  1. キャベツ、もやし、にんじんを一口大に切る。
  2. 豚バラ肉を薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. 野菜を加えて炒め、しんなりしたら中華麺を加える。
  5. 醤油、オイスターソース、ラー油を加えて混ぜ合わせる。

3. ピリ辛担々麺

• 材料:
  • 中華麺 2玉
  • 豚ひき肉 150g
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 鶏がらスープ 500ml
  • 醤油 大さじ1
  • 練りゴマ 大さじ2
• 作り方:
  1. 長ネギと生姜をみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉、長ネギ、生姜を炒める。
  3. 豆板醤と甜麺醤を加えて炒め、香りが出るまで炒める。
  4. 鶏がらスープを加えて煮込み、醤油で調味する。
  5. ラー油を少し加えて辛味を調節する。
  6. 練りゴマを加えて混ぜる。
  7. 中華麺を茹でて、スープに入れて盛り付ける。

4. ラー油餃子

• 材料:
  • 餃子 20個
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • 刻みネギ 適量
• 作り方:
  1. 餃子をフライパンで焼く。
  2. 醤油、酢、ラー油、刻みネギを混ぜ合わせてタレを作る。
  3. 焼けた餃子をタレにつけて食べる。

5. ラー油冷奴

• 材料:
  • 冷奴 1丁
  • ラー油 大さじ1
  • ネギ 適量
  • カツオ節 適量
• 作り方:
  1. 冷奴を皿に盛り付ける。
  2. ラー油を冷奴にかけ回す。
  3. ネギとカツオ節をトッピングする。

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