ラー油 辣油 旨味調味料 李錦記 りきんき 潮州辣椒油 チョウシュウラーユ 900g 2個セット 送料無料でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ

四川風麻婆豆腐

• 材料：

  • 絹豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • しょうが 1片
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜面醤 大さじ1
  • 李錦記潮州辣椒油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 水 1カップ

• 作り方：

  1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 豆板醤と甜面醤を加えて香りが出るまで炒める。
  5. 長ネギ、しょうが、李錦記潮州辣椒油を加えて炒める。
  6. 豆腐を加えて水を加え、煮立たせる。
  7. 醤油で味を調える。

担々麺

• 材料：

  • 中華麺 2玉
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ネギ 1/2本
  • ピーナッツ 1/2カップ
  • 白ごま 大さじ1
  • 豆板醤 大さじ1/2
  • 鶏ガラスープ 4カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 李錦記潮州辣椒油 お好みで

• 作り方：

  1. 中華麺を茹でる。
  2. 長ネギはみじん切りする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  4. 豆板醤を加えて香りが出るまで炒める。
  5. 鶏ガラスープを加えて煮立たせる。
  6. 長ネギ、ピーナッツ、白ごまを加える。
  7. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  8. 中華麺の上に盛り付け、李錦記潮州辣椒油を添える。

油淋鶏

• 材料：

  • 鶏もも肉 1枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • タレ：
    • 醤油 大さじ2
    • 酢 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1
    • 李錦記潮州辣椒油 お好みで

• 作り方：

  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. 鶏肉に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を揚げ焼きする。
  4. タレの材料を混ぜ合わせる。
  5. 鶏肉をタレと和える。
  6. 李錦記潮州辣椒油を添える。

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