ラー油 ごま油屋のラー油 150g 滴下ボトル 胡麻油 ごま油 竹本油脂でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ごま油屋ラー油を使ったアレンジレシピ

1. 麻婆豆腐

• 材料：
  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 1本
  • しょうが 1かけ
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 1カップ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油屋ラー油 適量
• 作り方：
  1. 豆腐をさいの目に切る。長ネギはみじん切り、しょうがはすりおろす。
  2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
  3. 豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えて混ぜる。
  4. 長ネギとしょうがを加え、香りが立つまで炒める。
  5. 鶏ガラスープを加え、豆腐を加える。
  6. 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  7. ごま油屋ラー油を加えて混ぜる。

2. 四川風担々麺

• 材料：
  • 中華麺 2玉
  • 豚ひき肉 100g
  • 長ネギ 1本
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 花椒 1/2小さじ
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 500cc
  • ラー油 大さじ1
  • ごま油屋ラー油 適量
• 作り方：
  1. 中華麺を茹でる。
  2. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
  3. 長ネギのみじん切り、にんにくのみじん切り、しょうがのみじん切り、花椒を加えて炒める。
  4. 豆板醤、甜麺醤、オイスターソースを加えて混ぜる。
  5. 鶏ガラスープを加え、沸騰させる。
  6. ラー油を加え、味を調える。
  7. 中華麺を器に盛り、スープを注ぐ。
  8. ごま油屋ラー油をかけて完成。

3. チンジャオロース

• 材料：
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 3個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油屋ラー油 適量
• 作り方：
  1. 豚肉を薄切りにする。ピーマンは乱切り、パプリカは細切りにする。しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 野菜を加えて炒める。
  4. しょうがとにんにくを加え、香りが立つまで炒める。
  5. 醤油、オイスターソース、砂糖を加えて混ぜる。
  6. ごま油屋ラー油を加えて混ぜる。

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