AIに聞いてみた。
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ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油を使ったアレンジレシピ
1. 激辛四川担々麺 * 材料: * 中華麺 * 豚ひき肉 * ごま油 * 長ネギ、みじん切り * にんにく、みじん切り * 生姜、みじん切り * 鶏ガラスープ * 醤油、オイスターソース * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油 * 作り方: * 中華麺を茹でる。 * フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。 * 長ネギ、にんにく、生姜を加えてさらに炒める。 * 鶏ガラスープ、醤油、オイスターソースを加えて煮立たせる。 * 水溶き片栗粉でとろみをつける。 * 茹で上がった中華麺にスープをかけて、ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油を好みの量かける。
2. 激辛四川麻婆豆腐 * 材料: * 木綿豆腐 * 豚ひき肉 * 豆板醤 * 甜麺醤 * 味噌 * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油 * 作り方: * 豆腐をさいの目に切り、熱湯で湯通しする。 * フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。 * 豆板醤、甜麺醤、味噌を加えてさらに炒める。 * 水を加えて煮立たせ、豆腐を加える。 * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油を好みの量加える。
3. 激辛四川餃子 * 材料: * 餃子皮 * 豚ひき肉 * キャベツ、みじん切り * にら、みじん切り * 醤油、オイスターソース * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油 * 作り方: * ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、醤油、オイスターソースを入れて混ぜる。 * 餃子皮に具を包む。 * フライパンにごま油を熱し、餃子を焼く。 * 焼き目がついたら水を加えて蒸し焼きにする。 * 餃子を取り出し、ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油を添えていただく。
4. 激辛四川チャーハン * 材料: * ご飯 * 卵 * 豚肉、細切り * 長ネギ、みじん切り * 醤油、オイスターソース * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油 * 作り方: * フライパンにごま油を熱し、卵を炒める。 * 卵を取り出して、豚肉と長ネギを炒める。 * ご飯を加えて炒め、醤油とオイスターソースで味付けする。 * 卵を戻し入れ、ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油を好みの量加える。
5. 激辛四川和え物 * 材料: * きゅうり * 人参 * 大根 * ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油 * 醤油、酢、砂糖 * 作り方: * きゅうりは縦に半分に切り、斜め薄切りにする。 * 人参と大根は千切りにする。 * ボウルに野菜を入れ、ユウキ食品 業務用 激辛四川ラー油、醤油、酢、砂糖で和える。
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