ユウキ食品 ラー油 1.6kg 業務用でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 香ばしラー油担々麺

• 材料：

  • 麺 1人分
  • 豚ひき肉 100g
  • ラー油大さじ2
  • 豆板醤小さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • 水 200ml
  • おろしにんにく 1片分
  • おろし生姜 1片分
  • ネギのみじん切り お好みで

• 作り方：

  1. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  2. 豆板醤、ラー油を加えて炒め、香りが出るまで炒める。
  3. 醤油、酢、砂糖、ニンニク、生姜を加えてさらに炒める。
  4. 水を加え、煮立ったら麺を加えて茹でる。
  5. 麺に火が通ったら、ラー油とネギをトッピングして完成。

2. ラー油チャーハン

• 材料：

  • ご飯 2膳
  • 卵 2個
  • ラー油大さじ2
  • 醤油大さじ1
  • 塩小さじ1/4
  • ネギのみじん切り お好みで

• 作り方：

  1. フライパンにごま油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。
  2. ご飯を加えてほぐしながら炒める。
  3. ラー油、醤油、塩を加えて炒める。
  4. ネギをトッピングして完成。

3. ラー油冷奴

• 材料：

  • 豆腐 1丁
  • ラー油大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 刻みネギ お好みで

• 作り方：

  1. 豆腐を一口大に切り、お皿に盛る。
  2. ラー油、醤油、酢をよく混ぜ合わせる。
  3. 豆腐にかけ、刻みネギをトッピングして完成。

4. ラー油味噌ラーメン

• 材料：

  • 麺 1人分
  • 味噌大さじ2
  • ラー油大さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 白だし小さじ1
  • 水 400ml
  • コーン お好みで
  • ネギ お好みで

• 作り方：

  1. 鍋に水、味噌、ラー油、醤油、白だしを入れて煮立たせる。
  2. 麺を加えて茹でる。
  3. 麺に火が通ったら、コーンとネギをトッピングして完成。

5. ラー油水餃子

• 材料：

  • 水餃子 10個
  • ラー油大さじ2
  • 醤油大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 刻みネギ お好みで

• 作り方：

  1. 水餃子を茹でる。
  2. ラー油、醤油、酢を小皿で混ぜ合わせる。
  3. 水餃子を器に盛り、ラー油ダレをかけて刻みネギをトッピングして完成。

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