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AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

メースホールを使用したアレンジレシピ

1. マサラチャイ

• 材料:
  • 水 4カップ
  • 紅茶葉 大さじ2
  • メースホール 小さじ1/2
  • シナモンスティック 1本
  • カルダモンポッド 4個
  • 砂糖 または はちみつ お好みで
• 作り方:
  1. 鍋に水、紅茶葉、スパイスを入れて沸騰させる。
  2. 弱火にして10分間煮出す。
  3. 砂糖またははちみつで甘みを加える。

2. グレイビーソース

• 材料:
  • バター 1/4カップ
  • 薄力粉 1/4カップ
  • 牛乳 2カップ
  • メースホール 小さじ1/4
  • 塩、コショウ 適宜
• 作り方:
  1. 鍋にバターを溶かし、薄力粉を加える。
  2. 塊がなくなるまで混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えながら泡だて器で混ぜる。
  3. 煮立ったら、メースホール、塩、コショウを加えて味を整える。

3. クリスマスのハムのグレージング

• 材料:
  • ハム（骨付き）1つ
  • オレンジジュース 2カップ
  • ブラウンシュガー 1カップ
  • メープルシロップ 1/2カップ
  • ディジョンマスタード 大さじ2
  • メースホール 小さじ1/2
  • クローブ 小さじ1/4
• 作り方:
  1. ハムに切り込みを入れ、肉汁を逃がす。
  2. ボウルにオレンジジュース、ブラウンシュガー、メープルシロップ、マスタード、スパイスを混ぜ合わせる。
  3. ハムにグレージングを塗り、200°Cのオーブンで1時間、または内部温度が71°Cになるまで焼く。

4. りんごのコンポート

• 材料:
  • りんご 6個、皮をむいてスライスする
  • グラニュー糖 1カップ
  • 水 1/2カップ
  • メースホール 小さじ1/4
  • シナモンスティック 1/2本
• 作り方:
  1. 鍋にりんご、砂糖、水、スパイスを入れて混ぜ合わせる。
  2. 煮立ったら、弱火にして30〜45分、またはりんごが柔らかくなるまで煮込む。

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