プレミアム山西酢 – 5 年熟成 (Shuita ブランド) 500 mL Premium Shanxi Vinegar – 5 Yrs Aged (Shuita Brand) 5…でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

プレミアム山西酢をアレンジした美味しいレシピ

1. 四川風酢豚

• 材料:

  • 豚肉（一口サイズに切る）
  • タマネギ（薄切り）
  • ピーマン（一口サイズに切る）
  • にんじん（薄切り）
  • プレミアム山西酢大さじ 3
  • 醤油大さじ 2
  • 砂糖大さじ 1
  • 片栗粉大さじ 1
  • サラダ油

• 作り方:

  1. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をカリッとするまで揚げ焼きする。
  3. 別のフライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、プレミアム山西酢、醤油、砂糖、大さじ 1 の水を加える。
  5. ソースがとろみが出たら、豚肉を加えて全体を混ぜ合わせる。

2. 酢漬けキュウリ

• 材料:

  • キュウリ（スライス）
  • プレミアム山西酢大さじ 4
  • 砂糖大さじ 2
  • 塩小さじ 1
  • にんにく（みじん切り）大さじ 1
  • 唐辛子（みじん切り）小さじ 1/4
  • セロリシード小さじ 1/4

• 作り方:

  1. キュウリを塩水に 30 分間浸す。
  2. ボウルに、プレミアム山西酢、砂糖、にんにく、唐辛子、セロリシードを混ぜ合わせる。
  3. キュウリを水気を切ってボウルに加え、よく混ぜ合わせる。
  4. 冷蔵庫で 24 時間以上漬ける。

3. 酢の物サラダ

• 材料:

  • レタス（一口サイズに切る）
  • キュウリ（スライス）
  • にんじん（千切り）
  • 玉ねぎ（薄切り）
  • プレミアム山西酢大さじ 2
  • 薄口醤油大さじ 1
  • ごま油小さじ 1
  • いりごま小さじ 1

• 作り方:

  1. ボウルにレタス、キュウリ、にんじん、玉ねぎを合わせる。
  2. 別のボウルに、プレミアム山西酢、薄口醤油、ごま油を混ぜ合わせる。
  3. ドレッシングをサラダにかけて和え、いりごまをトッピングする。

4. 酢豚の甘酢あん

• 材料:

  • 豚肉（一口サイズに切る）
  • タマネギ（薄切り）
  • ピーマン（一口サイズに切る）
  • プレミアム山西酢大さじ 3
  • ケチャップ大さじ 3
  • 砂糖大さじ 2
  • 片栗粉大さじ 1
  • サラダ油

• 作り方:

  1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をカリッとするまで揚げ焼きする。
  2. 別のフライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。
  3. 野菜がしんなりしたら、プレミアム山西酢、ケチャップ、砂糖、大さじ 1 の水を加える。
  4. ソースがとろみが出たら、豚肉を加えて全体を混ぜ合わせる。

5. 黒酢ソースの点心

• 材料:

  • 点心（餃子、小籠包など）
  • プレミアム山西酢大さじ 2
  • 醤油大さじ 1
  • 砂糖小さじ 1
  • ごま油小さじ 1
  • にんにく（みじん切り）小さじ 1/2
  • 生姜（みじん切り）小さじ 1/2

• 作り方:

  1. ボウルに、プレミアム山西酢、醤油、砂糖、ごま油、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
  2. 点心を蒸しまたは茹で、黒酢ソースにつけて食べる。

2784