AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
濃厚背脂醤油ラーメン
材料： * にんにく背脂 110g * 麺適量（お好みの太さ） * 豚骨スープ1.5カップ * 醤油大さじ2 * 酒大さじ1 * みりん大さじ1
作り方： 1. 鍋に豚骨スープを入れ、火にかける。 2. 醤油、酒、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。 3. 麺を茹でる。 4. 茹でた麺を丼に入れ、スープを注ぐ。 5. にんにく背脂をたっぷり乗せる。
味変アレンジ： * 辛味アップ：七味唐辛子やラー油を加える。 * 甘味アップ：すりおろし玉ねぎや刻んだきゅうりを入れる。 * コクアップ：バターや生卵を加える。 * 酸味アップ：レモン汁やリンゴ酢を数滴加える。
濃厚家系ラーメン
材料： * にんにく背脂 110g * 麺適量（太麺） * 豚骨スープ2カップ * 醤油大さじ3 * 鶏油大さじ1 * 海苔3枚 * ほうれん草適量 * うずら卵2個
作り方： 1. 豚骨スープを鍋に入れ、沸騰させる。 2. 醤油を加え、ひと煮立ちさせる。 3. 麺を茹でる。 4. 茹でた麺を丼に入れ、スープを注ぐ。 5. にんにく背脂、鶏油、海苔、ほうれん草、うずら卵をトッピングする。
味変アレンジ： * クリーミーアップ：牛乳または豆乳をスープに少量加える。 * ニンニクアップ：追加のにんにく背脂またはすりおろしニンニクを入れる。 * 野菜アップ：もやしや玉ねぎをトッピングする。 * スパイシーアップ：豆板醤またはコチュジャンをスープに加える。
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