AIに聞いてみた。
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広島県産炙りかき缶詰を使用した美味しいレシピ
1. 炙りかきと野菜のガーリックソテー
材料： * 炙りかき缶詰（1缶） * ブロッコリー（1/2株） * 人参（1/2本） * 玉ねぎ（1/4個） * ニンニク（2片） * オリーブオイル（大さじ1） * 塩、こしょう（適量）
作り方： 1. ブロッコリーは小房に分け、人参と玉ねぎはスライスする。 2. フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを炒め、香りが出てきたら野菜を加えて炒める。 3. 野菜がしんなりしたらかきを加えてさらに炒める。 4. 塩とこしょうで味を整える。
2. 炙りかきと大葉の炊き込みご飯
材料： * 炙りかき缶詰（1缶） * 米（1合） * 大葉（5枚） * 酒（大さじ1） * みりん（大さじ1） * 醤油（大さじ1） * 水（1カップ）
作り方： 1. 米は洗ってザルに上げる。 2. 炊飯器に米、酒、みりん、醤油、水を入れて混ぜ合わせる。 3. 刻んだ大葉と炙りかきを加えて炊く。 4. 炊き上がったらかきをほぐして全体を混ぜ合わせる。
3. 炙りかきとトマトのスパゲティ
材料： * 炙りかき缶詰（1缶） * スパゲティ（2人分） * トマト缶（1缶） * オリーブオイル（大さじ2） * 玉ねぎ（1/4個） * ニンニク（1片） * ドライバジル（小さじ1） * 塩、こしょう（適量）
作り方： 1. スパゲティを塩を入れた湯で茹でる。 2. フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎとニンニクを炒め、香りが出てきたらトマト缶を加えて煮込む。 3. ドライバジルを加えてさらに煮込む。 4. スパゲティが茹で上がったら湯を切り、フライパンに加えて混ぜ合わせる。 5. 炙りかきを加えて温め、塩とこしょうで味を整える。
4. 炙りかきのアヒージョ
材料： * 炙りかき缶詰（1缶） * オリーブオイル（100ml） * ニンニク（1片） * 鷹の爪（1/2本） * パプリカパウダー（小さじ1） * 塩、こしょう（適量） * バゲット（適量）
作り方： 1. フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと鷹の爪を熱する。 2. 香りが出てきたら炙りかきを加えて炒める。 3. パプリカパウダーを加えてさらに炒める。 4. 塩とこしょうで味を整える。 5. バゲットを添えてアヒージョとして楽しむ。
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