愛媛県今治市伯方町 伯方の塩 粗塩500gまとめ買い 備蓄 防災でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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伯方の塩を使用したアレンジレシピ（備蓄・防災用）

1. 塩昆布

• 材料：
  • 伯方の塩 50g
  • 昆布 100g（乾燥）
• 作り方：
  1. 昆布をよく洗って戻す。
  2. 伯方の塩と昆布を鍋に入れ、弱火で15〜20分煮る。
  3. 火を止めて冷まし、容器に移す。

2. 塩辛

• 材料：
  • 伯方の塩 50g
  • イカまたはタコ 200g
• 作り方：
  1. イカまたはタコを細かく切り、伯方の塩をまぶす。
  2. 密封容器に入れて冷蔵庫で1〜2日間寝かせる。

3. 塩漬け野菜

• 材料：
  • 伯方の塩 適宜
  • お好みの野菜（キャベツ、大根、白菜など）
• 作り方：
  1. 野菜を一口大に切る。
  2. 容器に野菜と伯方の塩を交互に入れ、上から重しを置く。
  3. 野菜がしんなりして漬かるまで数日間冷蔵庫で保存する。

4. 塩ふきいか

• 材料：
  • 伯方の塩 適量
  • イカ 1パイ
• 作り方：
  1. イカをさばき、皮をむく。
  2. イカに伯方の塩をまんべんなくまぶす。
  3. ラップで包んで冷蔵庫で1〜2時間置く。
  4. 水でさっと洗い流して水分を拭き取り、薄く切る。

5. 塩漬け卵

• 材料：
  • 伯方の塩 適量
  • 生卵
• 作り方：
  1. 密封容器に伯方の塩を敷き詰める。
  2. 生卵を容器に入れ、伯方の塩で覆う。
  3. 冷蔵庫で1〜2ヶ月保存する。

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