ユウキ食品 激辛四川ラー油 450g × 2本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ 1: 四川風麻婆豆腐

• 材料:

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ねぎ 1/4本
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 豆板醤 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 200ml
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ユウキ食品 激辛四川ラー油 適量

• 作り方:

  1. 豆腐は一口大に切る。
  2. 豚ひき肉は炒めて取り出す。
  3. 玉ねぎ、長ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
  4. フライパンに油を熱し、3を炒める。
  5. 豆板醤と料理酒を加えてさらに炒める。
  6. 豚ひき肉と鶏ガラスープを加えて煮込む。
  7. 豆腐を加えて崩さないように煮る。
  8. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  9. ユウキ食品 激辛四川ラー油を加えて味を調える。

アレンジレシピ 2: 四川風坦々麺

• 材料:

  • 中華麺 2玉
  • 豚ひき肉 100g
  • ニラ 1/2束
  • 長ねぎ 1/4本
  • ごま油 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • ユウキ食品 激辛四川ラー油 適量

• 作り方:

  1. 中華麺を茹でる。
  2. 豚ひき肉はごま油で炒める。
  3. ニラと長ねぎはみじん切りにする。
  4. フライパンに豆板醤と甜麺醤を炒める。
  5. 鶏ガラスープ、醤油、酢を加えて煮込む。
  6. 豚ひき肉、ニラ、長ねぎを加えてさらに煮る。
  7. 茹でた中華麺を加えて絡める。
  8. ユウキ食品 激辛四川ラー油を加えて味を調える。

アレンジレシピ 3: 四川風よだれ鶏

• 材料:

  • 鶏むね肉 1枚
  • 水 200ml
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 1片
  • 長ねぎ 1/4本
  • ユウキ食品 激辛四川ラー油 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1

• 作り方:

  1. 鶏むね肉は茹でて一口大に裂く。
  2. フライパンに水、酒、生姜、長ねぎを入れて鶏むね肉を茹でる。
  3. ユウキ食品 激辛四川ラー油、醤油、砂糖、酢、ごま油を混ぜる。
  4. ゆでた鶏むね肉に3をかけて和える。
  5. 白ごまを散らす。

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