AIに聞いてみた。
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ユウキ 薬念醤を使ったアレンジレシピ
1.薬念醤入り中華丼
材料： * 豚ひき肉：150g * キャベツ：1/4個 * ニンジン：1/2本 * ピーマン：1個 * ユウキ 薬念醤：大さじ2 * 醤油：大さじ1 * オイスターソース：大さじ1 * 鶏ガラスープ：200ml * ご飯：適量
作り方： 1. 野菜は一口大に切る。 2. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。 3. 肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。 4. 薬念醤、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープを加えて煮立てる。 5. 野菜が柔らかくなったらご飯にかけて完成。
2.薬念醤入り麻婆ナス
材料： * ナス：2本 * 豚ひき肉：100g * ユウキ 薬念醤：大さじ1 * 甜麺醤：大さじ1 * 豆板醤：小さじ1 * 醤油：大さじ1 * オイスターソース：大さじ1 * 鶏ガラスープ：100ml
作り方： 1. ナスを一口大に切り、水にさらす。 2. フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。 3. 肉に火が通ったらナス、薬念醤、甜麺醤、豆板醤、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープを加えて煮込む。 4. ナスが柔らかくなったら完成。
3.薬念醤入り韓国風すき焼き
材料： * 牛肉：200g * 玉ねぎ：1/2個 * 長ネギ：1本 * エリンギ：1本 * 豆腐：1/2丁 * 春雨：50g * ユウキ 薬念醤：大さじ1 * 醤油：大さじ2 * みりん：大さじ1 * 砂糖：大さじ1 * 水：200ml
作り方： 1. 春雨は水で戻しておく。 2. 豆腐は一口大に切る。 3. 野菜は食べやすい大きさに切る。 4. 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。 5. 肉に火が通ったら野菜、春雨、豆腐を加えて炒める。 6. 薬念醤、醤油、みりん、砂糖、水を加えて煮込む。 7. 煮汁が少なくなるまで煮込んだら完成。
4.薬念醤入り回鍋肉
材料： * 豚バラ肉：200g * キャベツ：1/2個 * ニラ：1束 * 生姜：1片 * ニンニク：1片 * ユウキ 薬念醤：大さじ1 * 醤油：大さじ1 * 酒：大さじ1 * オイスターソース：大さじ1
作り方： 1. 豚バラ肉は一口大に切る。 2. キャベツはざく切り、ニラは3cm長さに切る。 3. 生姜とニンニクはみじん切りにする。 4. フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒める。 5. 肉に火が通ったら生姜、ニンニクを加えて炒める。 6. キャベツを加えて炒め、しんなりしたらニラを加える。 7. 薬念醤、醤油、酒、オイスターソースを加えてさっと炒めたら完成。
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