ヤマチュウ食品 日高産 根昆布だし かつお節 エキス入り 500ml x 6本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

1. 旨味たっぷり根昆布だしラーメン

• 材料:

  • 根昆布だし（大さじ3）
  • 醤油（大さじ1）
  • みりん（大さじ1/2）
  • しょうが（すりおろし、小さじ1）
  • ラーメン（1人分）
  • お好みの具材（チャーシュー、メンマ、ネギなど）

• 作り方:

  1. 鍋に根昆布だし、醤油、みりん、しょうがを入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら弱火にして数分煮込み、旨味を引き出す。
  3. ラーメンを茹で、お好みの具材と共に盛り付ける。
  4. 煮込んだだしをラーメンの上からかける。

2. 根昆布だし風味の炊き込みご飯

• 材料:

  • 根昆布だし（大さじ4）
  • 米（1合）
  • ごぼう（ささがき、1/2本）
  • 人参（みじん切り、1/2本）
  • 油揚げ（細切り、1/2枚）
  • 醤油（大さじ1）

• 作り方:

  1. 米を洗ってザルに上げる。
  2. 鍋に米、根昆布だし、醤油を入れて混ぜる。
  3. ごぼう、人参、油揚げを加えて軽く混ぜる。
  4. 水を2合分まで加えてフタをし、強火にかける。
  5. 沸騰したら弱火にして10分炊く。
  6. 火を止めて10分蒸らす。

3. 根昆布だしで簡単煮物

• 材料:

  • 根昆布だし（大さじ2）
  • 醤油（大さじ1）
  • みりん（小さじ1）
  • 大根（5cm厚さの輪切り、1個）
  • にんじん（乱切り、1/2本）
  • こんにゃく（一口大、1/2個）

• 作り方:

  1. 大根とにんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋に大根、にんじん、こんにゃくを入れて根昆布だし、醤油、みりんを加える。
  3. フタをして中火にかける。
  4. 沸騰したら弱火にして15～20分煮込む。
  5. 味をみて必要に応じて調味料を加える。

4. 根昆布だし入りお好み焼き

• 材料:

  • 根昆布だし（大さじ1）
  • キャベツ（ざく切り、1/4個）
  • 小麦粉（100g）
  • 卵（1個）
  • 水（適量）
  • 豚バラ肉（細切り、100g）
  • お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりなど（お好みで）

• 作り方:

  1. キャベツは塩もみして水気を絞る。
  2. ボウルに小麦粉、卵、水、根昆布だしを混ぜ合わせ、生地を作る。
  3. キャベツと豚肉を加えて混ぜる。
  4. 熱したフライパンに油をひき、生地を流し入れる。
  5. 両面をこんがりと焼く。
  6. お好みでソース、マヨネーズ、青のりなどをかける。

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