AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
料理
- 海鮮サラダ: 海老、イカ、タコ、アボカド、きゅうりを食べやすく切り、昆布ぽん酢で和える。お好みでわさびや薬味を追加。
- 冷しゃぶ: 豚薄切り肉を茹でて冷やし、昆布ぽん酢でさっぱりといただく。薬味としてねぎやもみじおろしを添える。
- 野菜の浅漬け: 大根、にんじん、きゅうりを薄切りにして昆布ぽん酢に浸す。冷蔵庫で数時間漬け込めば出来上がり。
ソース
- 餃子ソース: 昆布ぽん酢にラー油と刻んだねぎを加える。
- 刺身のたれ: 昆布ぽん酢をそのまま、またはわさびやみょうがをすりおろして加えて。
- 天ぷらのたれ: 昆布ぽん酢に大根おろしを加える。
その他の用途
- マリネード: 鶏肉や魚介類を昆布ぽん酢に漬け込んで旨味をアップさせる。
- 鍋のつけだれ: 昆布ぽん酢をベースに、おろし生姜やねぎを加えて。
- スープ: 昆布ぽん酢をだし汁で薄めて、野菜や豆腐を入れたスープにする。
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