陽気な穀物不使用キャッサバ ペンネ リガーテ | キャッサバパスタ | パレオパスタ | グレインフリー | グルテンフリー認定 | 100%オーガニックパスタ | USDA認定オ…でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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グルテンフリー、穀物不使用のキャッサバペンネリガーテを使用したおいしいレシピ

1. キャッサバペンネリガーテのビーガンボロネーゼ

• 材料:
  • キャッサバペンネリガーテ 1 ポンド
  • レンズ豆 1 カップ、洗ってすすぐ
  • 野菜ブイヨン 4 カップ
  • 玉ねぎ 1 個、みじん切り
  • セロリ 2 本、みじん切り
  • にんじん 2 本、みじん切り
  • ニンニク 2 片、みじん切り
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • トマトピューレ 1 カップ
  • ドライオレガノ 小さじ 1
  • ドライタイム 小さじ 1
  • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. レンズ豆をブイヨンで煮込み、柔らかくなるまで約 30 分煮る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、セロリ、ニンジンを柔らかくしなるまで炒める。
  3. ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、トマトピューレ、オレガノ、タイムを加える。
  4. レンズ豆と煮汁を加えて混ぜ合わせ、沸騰させてから弱火で 15 分煮込む。
  5. 塩、コショウで味を調える。
  6. キャッサバペンネリガーテをアルデンテに茹でる。
  7. パスタをボロネーゼソースと混ぜ合わせる。

2. キャッサバペンネリガーテのサーモンとほうれん草のクリームソース

• 材料:
  • キャッサバペンネリガーテ 1 ポンド
  • サーモンフィレ 1 ポンド、皮と骨を取り除く
  • ほうれん草 1 袋 (約 6 カップ)、荒く刻む
  • ヘビー クリーム 1 カップ
  • パルメザンチーズ すりおろしたもの 大さじ 1/2
  • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. サーモンをラップで包み、電子レンジで 4 ～ 5 分、または中心部が不透明になるまで加熱する。
  2. キャッサバペンネリガーテをアルデンテに茹でる。
  3. フライパンにサーモンをほぐし、ほうれん草を加えてしんなりするまで炒める。
  4. ヘビー クリームとパルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、沸騰させる。
  5. 塩、コショウで味を調える。
  6. パスタをソースと混ぜ合わせる。

3. キャッサバペンネリガーテの野菜のロースト

• 材料:
  • キャッサバペンネリガーテ 1 ポンド
  • ブロッコリー 1 株、小房に切る
  • ズッキーニ 1 本、厚さ 1 cm に切る
  • 赤ピーマン 1 個、厚さ 1 cm のざく切り
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • 塩、コショウ
• 作り方:
  1. オーブンを 200 °C に予熱する。
  2. 野菜をオリーブオイル、塩、コショウで和える。
  3. 天板に野菜を広げ、約 20 ～ 25 分、または野菜が柔らかくなるまでローストする。
  4. キャッサバペンネリガーテをアルデンテに茹でる。
  5. パスタをローストした野菜と混ぜ合わせる。

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