浪花えくぼ　　（あわおこし) （大阪名物）（大阪土産）（大阪みやげ）【創業明治13年メーカー直販】【大阪名物でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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浪花えくぼアレンジレシピ

1. 浪花えくぼのしらたまぜんざい

• 材料:
  • 浪花えくぼ 1袋
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 水 150ml
  • あんこ 適量
• 作り方:
  1. 白玉団子を作る。白玉粉と砂糖を混ぜ、少しずつ水を足して耳たぶくらいの硬さにこねる。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、白玉団子を茹でる。浮き上がってきたら冷水に取り、水気を切る。
  3. 浪花えくぼを器に盛り、白玉団子を添える。
  4. あんこを白玉団子にのせて完成。

2. 浪花えくぼのフルーティーゼリー

• 材料:
  • 浪花えくぼ 1袋
  • お好みのフルーツ（いちご、キウイ、バナナなど） 適量
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 100ml
  • 砂糖 50g
• 作り方:
  1. 粉ゼラチンを水でふやかす。
  2. 鍋に砂糖と水を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。
  3. 沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
  4. 器にフルーツと浪花えくぼを盛り、ゼラチンの液を注ぐ。
  5. 冷蔵庫で冷やし固め、完成。

3. 浪花えくぼのしっとりケーキ

• 材料:
  • 浪花えくぼ 1袋
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 50ml
• 作り方:
  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるい入れる。
  3. 別のボウルに卵と牛乳を混ぜ合わせる。
  4. 2に1を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、浪花えくぼを加える。
  5. 型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで25分前後焼く。
  6. 竹串を刺して何もついてこなければ完成。

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