AIに聞いてみた。
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洋麺屋 ピエトロ お肉好きのあなたのためのボロネーゼ AGNESI 1.7mm セットを使ったデミグラスソースアレンジレシピ
1. デミグラスソースの濃厚ボロネーゼ
- デミグラスソース 100g
- カットトマト 1缶 (400g)
- 赤ワイン 1/2カップ
- ブラウンシュガー 大さじ1
- 塩、コショウ 適量
-
ボロネーゼソース (セット内容)
-
鍋にカットトマト、赤ワイン、ブラウンシュガーを入れて煮立たせる。
- 煮立ったらデミグラスソースを加えて混ぜ、弱火で15分ほど煮込む。
- 味を見て塩、コショウで調味する。
- ボロネーゼソースと合わせて、パスタにかけていただく。
2. きのこ入りデミグラスボロネーゼ
- しいたけ 5枚
- エリンギ 1/2本
- まいたけ 1/2パック
- デミグラスソース 50g
- ボロネーゼソース (セット内容)
- バター 大さじ2
-
塩、コショウ 適量
-
キノコは一口大に切る。
- フライパンにバターを熱し、キノコを炒める。
- キノコがしんなりしたら、デミグラスソースとボロネーゼソースを加えて混ぜ合わせる。
- 塩、コショウで調味して、パスタにかけていただく。
3. チーズフォンデュ風デミグラスボロネーゼ
- とろけるチーズ 100g
- 牛乳 1/2カップ
- デミグラスソース 25g
-
ボロネーゼソース (セット内容)
-
鍋に牛乳とデミグラスソースを入れて温める。
- とろけるチーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら弱火にかける。
- ボロネーゼソースを加えて混ぜ合わせる。
- パスタにかけて、とろけるチーズをトッピングしていただく。
4. クリームチーズ入りデミグラスボロネーゼ
- クリームチーズ 50g
- 生クリーム 1/2カップ
- デミグラスソース 25g
-
ボロネーゼソース (セット内容)
-
クリームチーズをボウルで柔らかくする。
- 生クリームとデミグラスソースを加えて混ぜ合わせる。
- ボロネーゼソースと合わせて、パスタにかけていただく。
5. カレー風味デミグラスボロネーゼ
- カレールウ 1/2かけ
- 水 1/2カップ
- デミグラスソース 25g
-
ボロネーゼソース (セット内容)
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鍋に水とカレールウを入れて溶かす。
- デミグラスソースを加えて混ぜ、弱火で5分ほど煮込む。
- ボロネーゼソースと合わせて、パスタにかけていただく。
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