味の素 ほんだし 1kg （本だし)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

1. ほんだし風味の和風パスタ

• 材料:

  • パスタ (1人前)
  • ブロッコリー (適量)
  • しめじ (適量)
  • ベーコン (適量)
  • ほんだし (小さじ1)
  • 水 (100ml)
  • 塩、こしょう (適量)

• 作り方:

  1. ブロッコリーとしめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. フライパンに水とほんだしを入れ、沸騰させる。
  3. パスタを加えて袋の表示時間通りに茹で、野菜とベーコンも加える。
  4. 全体的に火が通ったら、塩、こしょうで味を調える。

2. ほんだしでコク旨！味噌汁

• 材料:

  • 豆腐 (1/2丁)
  • わかめ (適量)
  • 長ネギ (適量)
  • ほんだし (小さじ1/2)
  • 水 (300ml)
  • 味噌 (大さじ1)

• 作り方:

  1. 豆腐は一口大に切る。わかめは水で戻す。長ネギは小口切りにする。
  2. 鍋に水とほんだしを入れて沸騰させる。
  3. 豆腐とわかめを加えてしばらく煮る。
  4. 長ネギを加えてさっと煮たら、火を止めて味噌を溶き入れる。

3. ほんだしで簡単！海鮮鍋

• 材料:

  • 魚介類 (エビ、イカ、ホタテなど、適量)
  • 野菜 (白菜、ネギ、豆腐など、適量)
  • ほんだし (大さじ1)
  • 水 (500ml)
  • 醤油 (大さじ1/2)
  • みりん (小さじ1)

• 作り方:

  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。魚介類は下処理をする。
  2. 鍋に水とほんだしを入れて沸騰させる。
  3. 魚介類と野菜を加えて煮る。
  4. 醤油とみりんで味を調える。

4. ほんだしで旨味アップ！チャーハン

• 材料:

  • ご飯 (1膳)
  • 卵 (1個)
  • ベーコン (適量)
  • 野菜 (コーン、ニンジン、玉ねぎなど、適量)
  • ほんだし (小さじ1/2)
  • 醤油 (大さじ1/2)
  • 塩、こしょう (適量)

• 作り方:

  1. ベーコンと野菜は細切りにする。卵は溶いておく。
  2. フライパンにごま油を引いて熱し、卵を流し入れる。半熟になったらベーコンと野菜を加えて炒める。
  3. ご飯を加えてほんだし、醤油、塩、こしょうで味を調える。

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