令和６年 初物 たたき めかぶ 三陸 宮城県 松島湾産 100g × 5個 スタンドパック 無添加 加熱調理済 急速 冷凍 小分け パック シーフーズあかまでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

たたきめかぶを使ったアレンジレシピ

1. たたきめかぶとマグロのカルパッチョ

• 材料：
  • たたきめかぶ 100g
  • マグロの刺身 100g
  • レモン 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. マグロの刺身を薄くスライスする。
  2. たたきめかぶ、マグロ、レモン汁、オリーブオイルをボウルに入れ、よく和える。
  3. 塩、コショウで味を整える。
  4. 皿に盛り付け、お好みで刻んだパセリやレモンを飾る。

2. たたきめかぶとサーモンのサラダ

• 材料：
  • たたきめかぶ 100g
  • 燻製サーモン 100g
  • アボカド 1/2個
  • 玉ねぎ 1/4個（スライス）
  • ディル 大さじ1（刻む）
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. アボカドは皮をむき、一口大に切る。
  2. ボウルに、たたきめかぶ、燻製サーモン、アボカド、玉ねぎ、ディル、マヨネーズ、レモン汁を入れてよく混ぜる。
  3. 塩、コショウで味を整える。
  4. お皿に盛り付け、お好みでレモンやハーブを飾る。

3. たたきめかぶとイクラの冷製茶碗蒸し

• 材料：
  • たたきめかぶ 100g
  • イクラ 50g
  • 卵 2個
  • 出汁 200ml
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 塩 少々
• 作り方：
  1. 出汁にしょうゆとみりんを加えて混ぜる。
  2. 卵を溶きほぐし、1の調味液を少しずつ加えながら混ぜる。
  3. たたきめかぶとイクラを加えて混ぜる。
  4. 茶碗蒸し用の器に流し入れ、ラップをかけて蒸す。
  5. 蒸し上がったら、お好みで刻んだ三つ葉やユズを飾る。

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