ヤマキ Ｎ八方だし真鯛のだし 紙パック 1L×2ケース（全24本） 送料無料でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ヤマキＮ八方だし真鯛のだしを使ったアレンジレシピ

1. 真鯛の茶碗蒸し

• 材料：
  • ヤマキＮ八方だし真鯛のだし 500cc
  • 真鯛の切り身 100g
  • 卵 1個
  • 銀杏 5粒
  • 三つ葉 適量
• 作り方：
  1. 真鯛の切り身に塩を振り、10分ほど置いておく。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、だしを加えて混ぜる。
  3. 器に真鯛、銀杏、三つ葉を入れ、2を加える。
  4. 蒸し器で15〜20分蒸す。

2. 真鯛の幽庵焼き

• 材料：
  • ヤマキＮ八方だし真鯛のだし 200cc
  • 真鯛の切り身 2切れ
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
• 作り方：
  1. ポリ袋に真鯛の切り身、酒、みりん、醤油を入れ、よく揉む。
  2. 冷蔵庫で30分〜1時間漬け込む。
  3. グリルで両面を焼く（またはオーブンで200度で10〜15分焼く）。

3. 真鯛の南蛮漬け

• 材料：
  • ヤマキＮ八方だし真鯛のだし 300cc
  • 真鯛の切り身 2切れ
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/3本
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
• 作り方：
  1. 真鯛の切り身は塩を振り、10分ほど置いておく。
  2. 野菜は薄切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、真鯛の切り身を両面焼く。
  4. 別の鍋にだし、酒、みりん、酢、醤油を入れて煮立たせる。
  5. 真鯛と野菜を4に加え、浸す。
  6. 冷蔵庫で一晩以上寝かせる。

4. 真鯛のアクアパッツァ

• 材料：
  • ヤマキＮ八方だし真鯛のだし 500cc
  • 真鯛の切り身 2切れ
  • アサリ 100g
  • ムール貝 100g
  • ミニトマト 10個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • パセリ 適量
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方：
  1. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りを出す。
  2. 真鯛の切り身とアサリ、ムール貝を加えて炒める。
  3. ミニトマトを加えてさっと炒める。
  4. だしを加えて蓋をし、10〜15分煮る。
  5. 塩、コショウで味を調える。
  6. パセリを散らして完成。

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