AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 焼きあごだしで旨味アップ！じゃがいもの煮物
- 材料：じゃがいも（中サイズ）5個、玉ねぎ1/2個、ニンジン1/2本、ヤマキ 長崎産焼きあごだし4g×2袋、しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、水300ml
- 作り方：じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。玉ねぎとニンジンは薄切りにする。鍋に野菜と焼きあごだしを入れ、水としょうゆ、みりんを加えて煮込む。水分が半分くらいになったら完成。
2. 焼きあごの風味が効いた！だし巻き卵
- 材料：卵2個、ヤマキ 長崎産焼きあごだし4g×1袋、水50ml、砂糖小さじ1
- 作り方：ボウルに卵、焼きあごだし、水、砂糖を入れて混ぜ合わせる。熱したフライパンにサラダ油を薄く引き、卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながら火を通し、巻いて取り出す。
3. 焼きあごだしの旨味でコク深い！炊き込みご飯
- 材料：米2合、ヤマキ 長崎産焼きあごだし4g×2袋、水360ml、しいたけ4個、にんじん1/2本、油揚げ1枚、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1
- 作り方：米を研ぎ、炊飯器に入れる。焼きあごだし、水、しょうゆ、みりんを加え、具材を上にのせて炊く。
4. 焼きあごの旨味たっぷり！あさりのお味噌汁
- 材料：あさり100g、豆腐1/2丁、わかめ1/4枚、ヤマキ 長崎産焼きあごだし4g×1袋、水600ml、味噌大さじ2
- 作り方：あさりは砂抜きしておく。鍋に焼きあごだしと水を入れて沸騰させる。豆腐とわかめを入れ、あさりが口を開くまで煮込む。味噌を溶き入れて完成。
5. 焼きあごの風味豊かな！茶碗蒸し
- 材料：卵1個、ヤマキ 長崎産焼きあごだし4g×1袋、水100ml、しいたけ1個、かまぼこ1/4本、三つ葉適量
- 作り方：ボウルに卵、焼きあごだし、水を入れて混ぜ合わせる。しいたけとかまぼこは小さく切る。耐熱容器に卵液を入れ、具材をのせる。蒸し器で15分程度蒸し、三つ葉を散らして完成。
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