ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 1kg(旧 正直村の稲穂 玄米味噌)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ：

1. 玄米味噌の濃厚スープ

• 材料：

  • ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 1/4カップ
  • チキンブロス 3カップ
  • 野菜（ニンジン、セロリ、タマネギなど） 1カップ
  • 黒こしょう、好みで

• 作り方：

  1. 鍋に野菜、チキンブロス、みそを入れる。
  2. 中火で煮込んで野菜が柔らかくなるまで加熱する。
  3. 黒こしょうを好みで加えて味を調える。

2. 味噌風味のシーフード炒め

• 材料：

  • ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 米酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • お好みのシーフード（エビ、ホタテ、サーモンなど） 300g
  • 野菜（ブロッコリー、スナップエンドウなど） 1カップ

• 作り方：

  1. ボウルにみそ、しょうゆ、はちみつ、米酢、ごま油を混ぜ合わせる。
  2. 別のボウルにシーフードと野菜を入れて、マリネ液をかける。
  3. 熱したフライパンにマリネしたシーフードと野菜を入れ、焦げ目がつくまで炒める。
  4. マリネ液を加えて全体に絡めながらさらに2分ほど炒める。

3. 玄米味噌の焼きおにぎり

• 材料：

  • 炊き立てのご飯 2カップ
  • ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 大さじ4
  • 白いりごま 大さじ2
  • のり

• 作り方：

  1. 熱いうちのご飯にみそと白いりごまを混ぜ合わせる。
  2. ごはんを4等分して三角形のおにぎりを握る。
  3. 熱したグリドルまたはフライパンで両面がカリッとするまで焼く。
  4. のりで巻いて完成。

4. 味噌風味のグラタン

• 材料：

  • ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • チーズ（チェダー、パルメザンなど） 1カップ
  • お好みの具材（マカロニ、じゃがいも、ベーコンなど）

• 作り方：

  1. フライパンにみそと白ワインを入れて中火で煮立てる。
  2. 牛乳を加え、常に混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
  3. お好みの具材を入れ、チーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。

5. 玄米味噌のドレッシング

• 材料：

  • ヤマキ 御用蔵 玄米みそ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩、好みで

• 作り方：

  1. すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. サラダや炒め物、グリルした野菜にかけて楽しむ。

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