ヤマエ食品 業務用 だし液 1.8L ［ヤマエ／だし／宮崎県］でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. だし巻き卵

• 材料：

  • 卵 3個
  • 砂糖 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ヤマエ食品 業務用 だし液 大さじ3

• 作り方：

  1. ボウルに卵、砂糖、みりん、醤油、だし液を入れてよく混ぜる。
  2. 熱した卵焼き器に油をひき、1を入れて箸で混ぜながら焼く。
  3. ふんわりと焼けたら、巻きすで形を整えて完成。

2. だし汁 うどん

• 材料：

  • うどん 1玉
  • ヤマエ食品 業務用 だし液 300ml
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • お好みの具（例：ネギ、油揚げ、わかめ）

• 作り方：

  1. 鍋にだし液、醤油、みりんを入れて沸かす。
  2. うどんを加えて茹で、お好みの具を添えて完成。

3. だし汁 茶碗蒸し

• 材料：

  • 卵 1個
  • ヤマエ食品 業務用 だし液 100ml
  • 薄口醤油 小さじ1
  • お好みの具（例：エビ、しいたけ、三つ葉）

• 作り方：

  1. 耐熱容器に卵、だし液、薄口醤油を入れて混ぜる。
  2. お好みの具を入れてラップをし、電子レンジで500Wで1分30秒程度加熱する（加熱時間は容器のサイズや具材によって調節）。
  3. ふんわりと固まったら完成。

4. だし汁 煮物

• 材料：

  • 大根 1/2本
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • ヤマエ食品 業務用 だし液 300ml
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1

• 作り方：

  1. 大根、人参、ごぼうは食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋にだし液、醤油、みりん、砂糖を入れて沸かす。
  3. 大根、人参、ごぼうを加えて落とし蓋をし、弱火で煮る。
  4. 野菜が柔らかくなったら完成。

5. だし汁 お吸い物

• 材料：

  • 豆腐 1/2丁
  • わかめ 適量
  • 三つ葉 適量
  • ヤマエ食品 業務用 だし液 300ml
  • 薄口醤油 小さじ1

• 作り方：

  1. 豆腐は一口大に切る。
  2. 鍋にだし液と薄口醤油を入れて沸かす。
  3. 豆腐とわかめを入れて煮込み、仕上げに三つ葉を散らして完成。

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