AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
メーカ直送品・代引き不可 マルシマ 国産有機純米酢 300mL×6本を使ったアレンジレシピ
1. 酸味と甘みの絶妙なバランス「酢玉ねぎ」 * 材料：玉ねぎ1個、有機純米酢大さじ3、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4 * 玉ねぎを薄切りにし、酢、砂糖、塩を混ぜ合わせた漬け汁に浸す。冷蔵庫で1時間以上漬ける。サラダやサンドイッチに加えると爽やかなアクセントになります。
2. 旨味たっぷり「自家製焼き鳥のタレ」 * 材料：有機純米酢大さじ3、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、おろし生姜小さじ1 * 材料をすべて小鍋に入れて弱火で煮詰める。焦げないように注意しながら、とろみがつくまで煮詰めます。焼き鳥に絡めてお召し上がりください。
3. まろやかな酸味で食欲増進「南蛮酢」 * 材料：有機純米酢大さじ6、水大さじ6、砂糖大さじ4、しょうがの薄切り4～5枚、赤唐辛子1本 * 材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。火を止めて冷まし、南蛮漬けの野菜や魚介にかけます。まろやかな酸味が素材の味を引き立てます。
4. 爽やかな風味が後を引く「酢の物」 * 材料：きゅうり1本、わかめ（戻したもの）1/2パック、有機純米酢大さじ2、砂糖小さじ1、白だし大さじ1、すりごま適量 * きゅうりを薄切りにし、わかめと混ぜ合わせる。合わせ調味料をかけて和えます。すりごまをトッピングすると香ばしさが加わります。
5. お肉が柔らかくなる「酢豚あん」 * 材料：有機純米酢大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1、水大さじ2、片栗粉大さじ1 * 材料をすべて混ぜ合わせて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めます。豚肉や野菜を炒めたものに絡めます。お酢の酸味がお肉を柔らかくし、甘酸っぱい味わいに仕上げます。
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