マンジョウ 本みりん10LBIB×2本 【dell】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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マンジョウ 本みりんを使用したアレンジレシピ

1. 照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 2枚
  • マンジョウ 本みりん 1/2カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 料理酒 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • ショウガすりおろし 1片分
  • ニンニクすりおろし 1片分
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切る。
  2. ボウルに鶏肉、みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖、ショウガ、ニンニクを入れて混ぜ合わせる。
  3. 冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
  4. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。
  5. 両面こんがりと焼けたら、漬け汁を加え、とろみがつくまで煮詰める。

2. みりん風味の肉じゃが

• 材料:
  • じゃがいも 4個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛肉薄切り 200g
  • マンジョウ 本みりん 1/4カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • だし汁 1カップ
• 作り方:
  1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。
  2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋にごま油を熱し、牛肉を炒める。
  4. 肉の色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  5. 野菜に油がまわったら、みりん、しょうゆ、砂糖、だし汁を加える。
  6. 落し蓋をして、弱火で20分ほど煮込む。

3. みりん漬けサーモン

• 材料:
  • サーモン切り身 2切れ
  • マンジョウ 本みりん 1/4カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • ディル お好みで
• 作り方:
  1. ボウルにみりん、しょうゆ、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
  2. サーモン切り身を漬け汁に入れ、冷蔵庫で30分ほど漬け込む。
  3. 漬け汁をこして、フライパンで煮詰める。
  4. サーモンを切り身を取り出し、両面をこんがりと焼く。
  5. お皿にサーモンを盛り付け、煮詰めた漬け汁をかけ、お好みでディルを飾る。

4. みりん風おでん

• 材料:
  • 大根 1/4本
  • こんにゃく 1/2枚
  • ちくわ 4本
  • 牛すじ肉 200g
  • だし汁 800ml
  • マンジョウ 本みりん 1/2カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
• 作り方:
  1. 大根は皮をむき、一口大に切る。
  2. こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
  3. ちくわは半分に切る。
  4. 牛すじ肉は下茹でする。
  5. 鍋にだし汁、大根、こんにゃく、ちくわ、牛すじ肉を合わせて煮込む。
  6. 煮立ったらアクを取り、みりん、しょうゆを加える。
  7. 落し蓋をして、弱火で1時間ほど煮込む。

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