マルニ エンリッチ 塩 1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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マルニ エンリッチ 塩 1kgを使った美味しいレシピ

1. マグロのたたきとアボカドのタルタル

• 材料:
  • マグロの赤身 300g
  • アボカド 2個
  • マルニ エンリッチ 塩 適量
  • 醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • わさび 適量
• 作り方:
  1. マグロを一口大に切り、マルニ エンリッチ 塩で軽く塩もみする。
  2. アボカドは皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。
  3. ボウルにマグロ、アボカド、醤油、ごま油、わさびを入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 塩漬け豚肉と野菜の炒め物

• 材料:
  • 塩漬け豚肉 300g
  • キャベツ 1/4個
  • ニンジン 1/2本
  • ピーマン 1/2個
  • マルニ エンリッチ 塩 適量
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
• 作り方:
  1. 塩漬け豚肉は水で軽く洗い、一口大に切る。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  4. 豚肉に火が通ったら、野菜を加えて炒める。
  5. 塩で味を調え、酒と醤油で調味する。

3. 豚肉の塩麹漬け焼き

• 材料:
  • 豚肉ブロック 500g
  • マルニ エンリッチ 塩 大さじ2
  • 米麹 大さじ4
  • 水 大さじ2
• 作り方:
  1. 塩、米麹、水を混ぜ合わせて塩麹を作る。
  2. 豚肉に塩麹を塗り込み、ラップで包んで冷蔵庫で一晩漬け込む。
  3. フライパンに油を引いて熱し、豚肉を中火で両面を焼き上げる。

4. 野菜の塩炒め

• 材料:
  • お好みの野菜 (ブロッコリー、ニンジン、ピーマンなど)
  • マルニ エンリッチ 塩 適量
  • ごま油 適量
• 作り方:
  1. 野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、塩で味を調える。

5. マルニ エンリッチ 塩キャラメル

• 材料:
  • グラニュー糖 200g
  • 生クリーム 100ml
  • 無塩バター 50g
  • マルニ エンリッチ 塩 小さじ1/2
  • バニラエッセンス 少々
• 作り方:
  1. 鍋にグラニュー糖を入れ、弱火でキャラメル色になるまで煮詰める。
  2. 生クリームを少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。
  3. バターを加えて混ぜ、とろみがつくまで煮詰める。
  4. 塩とバニラエッセンスを加えて味を調える。

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