みりん 三河 無添加 有機三州味醂 500ml 6本セット 角谷文治郎商店 送料無料でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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角谷文治郎商店の有機三州みりんを使った美味しいレシピ

1. 照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉: 500g
  • 有機三州みりん: 100ml
  • 醤油: 50ml
  • 酒: 50ml
  • 砂糖: 大さじ1
  • 生姜: 1片（千切り）
  • ニンニク: 1片（千切り）
• 作り方:
  1. 鶏もも肉にフォークで穴をあける。
  2. ボウルにみりん、醤油、酒、砂糖、生姜、ニンニクを混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む（30分以上）。
  3. フライパンを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
  4. 火が通ったら、漬け汁を加えて煮詰めながら絡める。

2. みりん漬けサーモン

• 材料:
  • サーモン切り身: 4切れ
  • 有機三州みりん: 100ml
  • 醤油: 50ml
  • 酒: 50ml
  • 砂糖: 大さじ1/2
• 作り方:
  1. サーモン切り身に塩を振り、15分置く。
  2. ボウルにみりん、醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせ、サーモンを漬け込む（一晩以上）。
  3. グリルまたはオーブン（200℃）で、12～15分焼く。

3. みりんの和風ソース

• 材料:
  • 有機三州みりん: 50ml
  • 醤油: 20ml
  • 酢: 20ml
  • 砂糖: 大さじ1
  • 出汁: 50ml
• 作り方:
  1. すべての材料を鍋に入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら火を少し弱めて、少しとろみがつくまで煮詰める。

このソースは、魚、肉、野菜などさまざまな料理のソースとして使用できます。

4. みりんのグラッセ

• 材料:
  • 有機三州みりん: 100ml
  • バター: 50g
  • 砂糖: 大さじ2
• 作り方:
  1. フライパンにみりん、バター、砂糖を入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら火を少し弱めて、少しとろみがつくまで煮詰める。
  3. 野菜や果物を加えて、絡めるように焼く。

このグラッセは、ニンジン、サツマイモ、洋ナシ、リンゴなどによく合います。

5. みりんのシロップ

• 材料:
  • 有機三州みりん: 100ml
  • 砂糖: 大さじ1
• 作り方:
  1. 小さな鍋にみりんと砂糖を入れて中火にかける。
  2. 沸騰したら火を弱めて、少しとろみがつくまで煮詰める。
  3. パンケーキ、ワッフル、かき氷などのトッピングとして使用できます。

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