そのまま食べられるおかず味噌 金山寺みそ 150g 大分県産みそ 甘口 諸味味噌 万能調味料 ご飯のお供 金山寺味噌焼き 水郷日田 マルマタ醤油でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

金山寺味噌を使ったアレンジレシピ

1. 金山寺味噌焼き

• 材料：
  • 鶏肉（もも肉またはむね肉）：1枚
  • 金山寺味噌：大さじ4
  • みりん：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • しょうが（すりおろし）：小さじ1
• 作り方：
  1. 鶏肉にフォークで穴をあけ、皮目に切り込みを入れる。
  2. すべての材料を混ぜ合わせて鶏肉に塗り込む。
  3. フライパンで皮目から焼き、火が通ったらひっくり返して中まで火を通す。

2. 金山寺味噌ディップ

• 材料：
  • 金山寺味噌：大さじ4
  • マヨネーズ：大さじ2
  • レモン汁：小さじ1
  • 塩コショウ：適量
• 作り方：
  1. すべての材料を混ぜ合わせる。
  2. 野菜スティック、クラッカー、チップスなどにつけて食べる。

3. 金山寺味噌スープ

• 材料：
  • だし汁：4カップ
  • 金山寺味噌：大さじ2
  • 豆腐：1/2丁（さいの目切り）
  • わかめ：適宜
  • ねぎ（小口切り）：適量
• 作り方：
  1. だし汁に金山寺味噌を溶かす。
  2. 豆腐とわかめを加えて火にかける。
  3. 沸騰したら火を止め、ねぎを散らす。

4. 金山寺味噌チャーハン

• 材料：
  • ご飯：茶碗1杯分
  • 金山寺味噌：大さじ2
  • 卵：1個
  • 人参（みじん切り）：1/4本
  • 玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
  • お好みで：コーン、枝豆など
• 作り方：
  1. フライパンに油を熱し、卵を炒めて取り出す。
  2. 人参と玉ねぎを炒める。
  3. ご飯を加えてほぐし、金山寺味噌を混ぜ合わせる。
  4. 取り出した卵を戻し、お好みでコーンや枝豆を加える。

5. 金山寺味噌ピクルス

• 材料：
  • 野菜（きゅうり、にんじん、大根など）：適量
  • 金山寺味噌：1/2カップ
  • 酢：1/4カップ
  • 砂糖：大さじ2
  • 塩：小さじ1
• 作り方：
  1. 野菜を好みの形に切る。
  2. すべての材料を混ぜ合わせて煮立たせ、15分ほど煮る。
  3. 冷ましてから冷蔵庫で保存する。

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