AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
果実酒
- ベリーとシトラスの果実酒: 1kgの氷砂糖に、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、オレンジピール、レモンピールを1リットルのアルコール飲料（ウォッカやブランデーなど）に加える。
- ** tropicale果実酒:** パイナップル、マンゴー、キウイ、スターフルーツを氷砂糖1kgとラム酒またはテキーラ1リットルに加える。
- スパイスアップルサイダー: 1kgの氷砂糖に、リンゴジュース1リットル、シナモン、クローブ、ナツメグを加える。
キャンディー
- ハードキャンディー: 氷砂糖1kgを鍋に溶かし、水飴とレモン汁を加えて硬くなるまで煮詰める。型に注ぎ、冷ます。
- キャラメル: 氷砂糖1kgを鍋で溶かし、黄金色になるまで加熱する。バニラエッセンスを加え、冷ましてから一口大に切る。
- ロリポップ: 氷砂糖1kgを鍋で溶かし、キャンディーの色付けとフレーバーを加える。棒に注ぎ、固まるまで冷ます。
サワードリンク
- 自家製サワードリンク: 氷砂糖1kgとレモン汁またはライム汁を1リットルの水に加える。炭酸水で割る。
- キウイモヒート: 氷砂糖1kgを鍋で溶かし、キウイピューレとライム汁を加える。炭酸水とミントの葉で飾る。
- グアバサワー: 氷砂糖1kgを鍋で溶かし、グアバピューレとライム汁を加える。炭酸水で割る。
その他の用途
- 砂糖漬けの果物: 果物を氷砂糖に漬け込むと、保存期間が長くなり、甘くなる。
- シロップの甘味料: 氷砂糖を水に加えて沸騰させると、シロップができる。飲み物やデザートの甘味料として使用できる。
- フードラッピング: 氷砂糖をキャンディのように溶かし、食用油を塗ったラップやパーチメントペーパーの上に注ぐ。固まったら、食品を包むのに使用できる。
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