AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. にしんと大根の煮物
- 北海道産特大にしん甘露煮（2本）
- 大根（1/2本）
- しょうが（1片）
- みりん（大さじ2）
- 醤油（大さじ1）
-
水（1カップ）
-
大根は厚めに皮をむき、乱切りにする。
- にしんの甘露煮は一口大に切る。
- しょうがは薄切りにする。
- 鍋に大根、にしん、しょうが、みりん、醤油、水を入れて中火にかける。
- 煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして30分ほど煮込む。
2. にしんの炊き込みご飯
- 北海道産特大にしん甘露煮（1本）
- 米（2合）
- にんじん（1/2本）
- ごぼう（1/2本）
- しょうが（1片）
- みりん（大さじ1）
-
醤油（大さじ1）
-
にんじんは細切り、ごぼうはささがきにする。
- しょうがは千切りにする。
- 米を研いで炊飯器に入れ、水（2合分）を加える。
- にしんの甘露煮、にんじん、ごぼう、しょうが、みりん、醤油を加えて炊く。
3. にしんとジャガイモのコロッケ
- 北海道産特大にしん甘露煮（1本）
- ジャガイモ（3個）
- 玉ねぎ（1/4個）
- パン粉（適量）
- 卵（1個）
-
揚げ油（適量）
-
ジャガイモは皮をむいて茹で、マッシュする。
- にしんの甘露煮は身をほぐす。
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
- にしんの身をほぐして加え、炒め合わせる。
- マッシュしたジャガイモを加え、混ぜ合わせる。
- ハンバーグ状に形を整え、パン粉をまぶす。
- 溶き卵にくぐらせ、180度の油でこんがりと揚げる。
4. にしんのグラタン
- 北海道産特大にしん甘露煮（1本）
- ホワイトソース（市販のものまたは手作り）
- ブロッコリー（1/2株）
- チーズ（お好みの種類）
-
パン粉（適量）
-
ブロッコリーは小房に分け、茹でる。
- グラタン皿に、にしんの甘露煮、ブロッコリー、ホワイトソースを重ねる。
- チーズを乗せ、パン粉をまぶす。
- 200度のオーブンで15～20分、または表面がこんがりするまで焼く。
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