キッコーマン 濃いだし本つゆ 1Lでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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キッコーマン濃いだし本つゆを使ったアレンジレシピ

1. 豚バラと大根の煮物

• 材料:
  • 豚バラ肉 300g
  • 大根 1/2本
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうがのスライス 2枚
• 作り方:
  1. 豚バラ肉を一口大に切る。大根は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。
  2. 鍋に豚バラ肉、大根、濃いだし本つゆ、水、砂糖を入れる。
  3. しょうがのスライスを加えて煮込む。沸騰したらアクを取り、弱火にして20分ほど煮る。

2. さばの味噌煮

• 材料:
  • さば 切り身 2切れ
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 1/2カップ
  • みそ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうがのスライス 2枚
• 作り方:
  1. さばの切り身に熱湯をかけて臭みを取る。
  2. 鍋に濃いだし本つゆ、みそ、みりん、酒、しょうがを入れる。
  3. さばの切り身を入れて煮込む。沸騰したら落とし蓋をして弱火で20分ほど煮る。

3. 鶏もも肉の照り焼き

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 1/2カップ
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • しょうがのすりおろし 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 小さじ1
• 作り方:
  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
  2. ボウルに濃いだし本つゆ、みりん、酒、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろしを入れて混ぜ合わせる。
  3. 鶏もも肉を入れて30分ほど漬け込む。
  4. フライパンに漬け汁を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を入れて両面を焼く。さらに煮汁がとろりとするまで煮詰める。

4. おでん

• 材料:
  • 大根 1/2本
  • こんにゃく 1枚
  • がんもどき 5個
  • 練り物（ちくわ、はんぺんなど） お好みで
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 1カップ
  • 水 1カップ
  • しょうがのスライス 2枚
• 作り方:
  1. 大根は皮をむいて厚さ2cmの輪切りにする。こんにゃくは一口大に切る。
  2. 鍋に濃いだし本つゆ、水、しょうがを入れて沸騰させる。
  3. 大根、こんにゃく、がんもどき、練り物を加えて煮込む。弱火にして20分ほど煮る。

5. すき焼き

• 材料:
  • 牛肉 薄切り 300g
  • 豆腐 1丁
  • 白菜 1/4株
  • えのき茸 1/2株
  • しらたき 1袋
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
• 作り方:
  1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。豆腐は一口大に切る。白菜はざく切りにする。えのき茸は根元を切り落とす。しらたきは湯通しする。
  2. 鍋に濃いだし本つゆ、水、砂糖、しょうゆを入れて沸騰させる。
  3. 牛肉、豆腐、白菜、えのき茸、しらたきを入れて煮込む。牛肉に色が変わったらできあがり。

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