ガーリックパウダー / 100g 富澤商店 スパイシースパイス（花・つぼみ・木皮・根でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ガーリックパウダーを使ったスパイシーで風味豊かなレシピ

1. ガーリックジンジャーチキンの炒め物

• 材料:
  • 鶏もも肉 500g
  • にんにく 3片（みじん切り）
  • 生姜 1片（みじん切り）
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切る。
  2. フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒める。
  3. 香りが立ってきたら鶏肉を加えて炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったら、しょうゆ、酒、みりん、蜂蜜、ガーリックパウダーを加えて絡める。
  5. 味を調えて完成。

2. ガーリックトマトスープ

• 材料:
  • トマト 500g（1cm角に切る）
  • 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • 鶏ガラスープ 500ml
  • 水 250ml
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. 鍋に油を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。
  2. 玉ねぎが透き通ってきたら、トマトを加えて炒める。
  3. トマトが柔らかくなってきたら、鶏ガラスープ、水、ガーリックパウダーを加えて煮込む。
  4. 15分程度煮込んだら、ハンドブレンダーで滑らかにする。
  5. 味を調えて完成。

3. ガーリックシュリンプパスタ

• 材料:
  • スパゲティ 300g
  • エビ 250g（殻をむく）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン 1/4カップ
  • 鶏ガラスープ 1/2カップ
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩、こしょう 適量
  • パセリ（お好みで）
• 作り方:
  1. パスタをアルデンテにゆでる。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
  3. 香りが立ってきたら、エビを加えて炒める。
  4. エビに火が通ったら、白ワインを加えてアルコールを飛ばす。
  5. 鶏ガラスープ、ガーリックパウダーを加えて煮込む。
  6. ゆであがったパスタを加えて絡める。
  7. 塩、こしょうで味を調え、お好みでパセリを散らして完成。

4. ガーリックブレッド

• 材料:
  • フランスパン 1本
  • バター 50g（柔らかくする）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • イタリアンパセリ（お好みで）
• 作り方:
  1. オーブンを200度に予熱する。
  2. フランスパンを半分に切る。
  3. ボウルにバター、にんにく、ガーリックパウダー、パルメザンチーズを混ぜ合わせる。
  4. フランスパンにバターの混合物を塗る。
  5. オーブンで10-15分、またはこんがりするまで焼く。
  6. お好みでイタリアンパセリを散らして完成。

5. ガーリックオイル

• 材料:
  • オリーブオイル 1カップ
  • にんにく 6片（皮をむき、つぶす）
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • タイム（お好みで）
• 作り方:
  1. 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れる。
  2. タイムを1、2本加える（お好みで）。
  3. 弱火で加熱し、にんにくが色が変わるまで煮る。
  4. ガーリックパウダーを加えて風味を出す。
  5. 火から下ろし、粗熱を取る。
  6. 容器に移し、冷蔵庫で保存する。

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