ガラムマサラ 30g 当社オリジナルブレンド ポイント消化 スパイスカレー スパイス spice 香辛料でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ガラムマサラを使ったスパイスカレーのレシピ

材料:

• 鶏肉（もも肉またはむね肉） 500g
• 玉ねぎ 1個（みじん切り）
• ニンニク 2片（みじん切り）
• ショウガ 1かけ（みじん切り）
• トマト 1個（みじん切り）
• ヨーグルト 1カップ
• ガラムマサラ 30g
• ターメリック 小さじ1
• レッドチリパウダー 小さじ1（お好みの辛さに応じて調整可）
• クミンシード 小さじ1
• 塩 コショウ 適量
• 油 大さじ2
• 水 1カップ

手順:

1. 鶏肉を一口大に切る。
2. 鍋またはフライパンに油を熱し、鶏肉を中火で炒める。
3. 玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。
4. ニンニクとショウガを加えてさらに炒める。
5. トマトを加えて、やわらかくなるまで炒める。
6. ヨーグルト、ガラムマサラ、ターメリック、 レッドチリパウダー、クミンシード、塩、コショウを加える。
7. よく混ぜ合わせて、スパイスがなじむまで炒める。
8. 水を加えて沸騰させ、蓋をして弱火で15〜20分、または鶏肉が完全に火が通るまで煮込む。

ガラムマサラを使ったその他の美味しいレシピ:

• ガラムマサラ風味の野菜炒め: 野菜（ブロッコリー、ニンジン、スナップエンドウなど）を炒めてガラムマサラを振りかける。
• ガラムマサラ入りラッシー: ヨーグルト、水、ガラムマサラを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
• ガラムマサラ風味のチャツネ: マンゴーやその他の果物をガラムマサラと一緒に煮込む。
• ガラムマサラ入りスープ: 野菜ブイヨンにガラムマサラを加えて、好みの野菜や豆を加える。
• ガラムマサラを使用したピクルス: 野菜（キュウリ、カリフラワー、ニンジンなど）をガラムマサラ風味の酢溶液に漬け込む。

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