AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
チキンカレー
- 鶏肉（胸肉またはもも肉）500g
- タマネギ1個（みじん切り）
- ニンジン1本（乱切り）
- ジャガイモ1個（乱切り）
- カレーパウダー（シェイカー大）大さじ3
- 生姜にんにくペースト大さじ1
- トマト1個（ざく切り）
- 水またはブイヨン500ml
- 塩、コショウ適量
作り方： 1. 鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。 2. 鶏肉の色が変わったら、タマネギ、ニンジン、ジャガイモを加えてさらに炒める。 3. カレーパウダー、生姜にんにくペーストを加えて混ぜ合わせる。 4. トマトを加えて炒め、香りが立つまで炒める。 5. 水またはブイヨンを加えて煮立たせ、アクを取る。 6. 弱火にして蓋をし、野菜が柔らかくなるまで20～30分煮込む。 7. 塩、コショウで味を調えて、出来上がり。
スパイシーポテトカレー
- じゃがいも500g
- カレーパウダー（シェイカー大）大さじ2
- クミンシード小さじ1
- コリアンダーシード小さじ1
- フェヌグリークシード小さじ1
- 生姜にんにくペースト大さじ1
- 塩、コショウ適量
- 油またはギー適量
作り方： 1. じゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。 2. 鍋に油またはギーを熱し、じゃがいもを炒める。 3. じゃがいもに軽く焼き色がついたら、カレーパウダー、クミンシード、コリアンダーシード、フェヌグリークシード、生姜にんにくペーストを加えて混ぜ合わせる。 4. 水をじゃがいもがひたひたになるまで加え、煮立たせる。 5. 弱火にして蓋をし、じゃがいもが柔らかくなるまで15～20分煮込む。 6. 塩、コショウで味を調えて、出来上がり。
カレー風味の野菜炒め
- お好みの野菜（ブロッコリー、ニンジン、スナップエンドウ、タマネギなど）
- カレーパウダー（シェイカー大）大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- ごま油小さじ1
- 塩、コショウ適量
作り方： 1. 野菜は一口大に切る。 2. フライパンに油を熱し、野菜を炒める。 3. 野菜に火が通ったら、カレーパウダー、しょうゆ、オイスターソース、ごま油を加えて混ぜ合わせる。 4. 塩、コショウで味を調えて、出来上がり。
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