AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
基本のミートカレー
- 材料：
- 牛肉または豚肉 500g
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- にんにく 1片（みじん切り）
- 生姜 小さじ1（みじん切り）
- ミートカレーマサラ 50g
- トマト水煮缶 1缶
- 水 1/2カップ
- 塩、こしょう 適量
- 作り方：
- 鍋に油をひき、牛肉または豚肉を炒めます。
- 玉ねぎ、にんにく、生姜を加えてさらに炒めます。
- ミートカレーマサラを加えて香りが立つまで炒めます。
- トマト水煮缶と水を加え、沸騰させます。
- 火を弱め、蓋をして30～45分または肉が柔らかくなるまで煮込みます。
- 塩、こしょうで味を調えます。
アレンジレシピ
1. 野菜たっぷりカレー * にんじん、じゃがいも、グリーンピースなどの野菜を一緒に煮込みます。
2. ココナッツミルクカレー * 水の代わりにココナッツミルクを使用します。まろやかな味わいに仕上がります。
3. キーマカレー * 牛肉または豚肉をひき肉にして使用します。よりスパイシーで濃厚な味わいになります。
4. スパイスをプラス * クミン、コリアンダー、ターメリックなどのスパイスを好みで追加します。風味が増します。
5. ハーブでアレンジ * フレッシュなパクチー、バジル、ミントなどのハーブを加えます。爽やかなアクセントになります。
6. 辛みを加える * チリパウダーやカイエンペッパーを加えて辛みを調整します。
これらのアレンジレシピを組み合わせたり、独自のアイデアを追加して、お好みのオリジナルミートカレーを作ってみてください。
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