AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
イエローマスタードシードを使用したカレーのレシピ
1. イエローマスタードシードとココナッツミルクのカレー
- 材料:
- 鶏肉 500g
- タマネギ 1個
- ニンニク 2片、すりおろす
- ショウガ 1片、すりおろす
- トマト 1個、みじん切り
- ココナッツミルク 1缶
- カレーパウダー 大さじ2
- ターメリック小さじ1
- イエローマスタードシード小さじ1
- 塩、コショウ 適量
- 作り方:
- 鶏肉を一口大に切る。
- フライパンに熱した油で鶏肉を炒める。
- タマネギを加えて飴色になるまで炒める。
- ニンニク、ショウガ、トマトを追加し、しんなりするまで炒める。
- カレーパウダー、ターメリック、イエローマスタードシードを加えてよく混ぜる。
- ココナッツミルクを加え、沸騰させる。
- 鶏肉が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 塩、コショウで味を調える。
2. イエローマスタードシードと野菜のカレー
- 材料:
- 野菜好きなだけ(ニンジン、じゃがいも、グリンピース、インゲンなど)
- タマネギ 1個
- ニンニク 2片、すりおろす
- ショウガ 1片、すりおろす
- トマト 1個、みじん切り
- ヨーグルト 大さじ2
- カレーパウダー 大さじ2
- ターメリック小さじ1
- イエローマスタードシード小さじ1
- 塩、コショウ 適量
- 作り方:
- 野菜を一口大に切る。
- フライパンに熱した油でタマネギを飴色になるまで炒める。
- ニンニク、ショウガ、トマトを追加し、しんなりするまで炒める。
- カレーパウダー、ターメリック、イエローマスタードシードを加えてよく混ぜる。
- ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
- 野菜を加えて混ぜ合わせ、ヨーグルトを全体にからめる。
- 十分な水を注ぎ、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 塩、コショウで味を調える。
3. イエローマスタードシードと豆のカレー
- 材料:
- 豆(ヒヨコ豆、レンズ豆、キドニービーンズなど) 1缶(400g)
- タマネギ 1個
- ニンニク 2片、すりおろす
- ショウガ 1片、すりおろす
- トマト 1個、みじん切り
- カレーパウダー 大さじ2
- ターメリック小さじ1
- イエローマスタードシード小さじ1
- 塩、コショウ 適量
- 作り方:
- 豆を水洗いして水気を切る。
- フライパンに熱した油でタマネギを飴色になるまで炒める。
- ニンニク、ショウガ、トマトを追加し、しんなりするまで炒める。
- カレーパウダー、ターメリック、イエローマスタードシードを加えてよく混ぜる。
- 豆を加えて炒め合わせ、全体にスパイスがからむようにする。
- 豆が覆われるまで水を注ぎ、柔らかくなるまで弱火で煮込む。
- 塩、コショウで味を調える。
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