AIに聞いてみた。
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CENTURY チャウミンマサラを使ったアレンジレシピ
1. ネパール風焼きそば（チャウミン）
材料: * 中華麺 1束 * 鶏肉 100g * 野菜（ニンジン、ピーマン、玉ねぎなど） お好みで * CENTURY チャウミンマサラ 大さじ1 * 塩 こしょう 適量 * サラダ油 大さじ1
作り方: 1. 中華麺を茹でて湯切りする。 2. フライパンに油を入れて鶏肉を炒める。 3. 野菜を加えて火が通るまで炒める。 4. チャウミンマサラを入れて炒め合わせる。 5. 茹でた中華麺を加えて混ぜる。 6. 塩、こしょうで味を調えたら完成。
2. チキンチリ
材料: * 鶏肉 200g * 玉ねぎ 1/2個 * ピーマン 1/2個 * CENTURY チャウミンマサラ 大さじ1 * チリパウダー 小さじ1 * 醤油 大さじ1 * みりん 大さじ1 * 片栗粉 大さじ1 * 水 大さじ2
作り方: 1. 鶏肉を一口大に切る。 2. フライパンに油を入れて鶏肉を炒める。 3. 玉ねぎ、ピーマンを加えて火が通るまで炒める。 4. チャウミンマサラとチリパウダーを入れて炒め合わせる。 5. 醤油、みりんを回し入れ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 6. お好みで白髪ねぎをのせたら完成。
3. サモサ
材料: * 春巻の皮 10枚 * じゃがいも 2個 * 玉ねぎ 1/2個 * 人参 1/4本 * CENTURY チャウミンマサラ 小さじ1/2 * 塩 こしょう 適量 * サラダ油 適量
作り方: 1. じゃがいもは茹でてマッシュする。玉ねぎ、人参はみじん切りする。 2. フライパンに油を入れて玉ねぎ、人参を炒める。 3. じゃがいもを加えて炒め合わせ、チャウミンマサラ、塩、こしょうで味を調える。 4. 春巻の皮に具材を包んで三角形にする。 5. 180度に熱した油でキツネ色になるまで揚げたら完成。
4. ネパール風チャーハン
材料: * ご飯 1膳 * 卵 1個 * 玉ねぎ 1/4個 * 人参 1/4本 * CENTURY チャウミンマサラ 小さじ1/2 * 塩 こしょう 適量 * サラダ油 大さじ1
作り方: 1. 玉ねぎ、人参はみじん切りする。 2. フライパンに油を入れて卵を炒りつける。 3. 玉ねぎ、人参を加えて火が通るまで炒める。 4. ご飯とチャウミンマサラを入れて炒め合わせる。 5. 塩、こしょうで味を調えたら完成。
5. ダルバート（ネパール料理の定食）
材料: * レンズ豆 1/2カップ * 野菜（じゃがいも、ニンジン、玉ねぎなど） お好みで * CENTURY チャウミンマサラ 小さじ1 * 塩 こしょう 適量 * バター 適量 * ライス 1膳
作り方: 1. レンズ豆を水で洗って柔らかくなるまで煮る。 2. 野菜を好みの大きさにカットする。 3. フライパンに油を入れて野菜を炒める。 4. チャウミンマサラを入れて炒め合わせる。 5. レンズ豆を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。 6. 仕上げにバターを添えてライスと一緒に盛り付けたら完成。
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