田中製麺 埼玉県産小麦卵のフェットチーネ(5mm) 120G 冷凍 5セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネを使った美味しいレシピ

1. カルボナーラ

• 材料:
  • 田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネ (2人分)
  • 卵黄 2個
  • パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ 50g
  • 黒コショウ 適量
  • パンチェッタ (またはベーコン) 50g (スライスしてカリカリに焼いたもの)
• 作り方:
  1. 塩をたっぷり加えた湯でフェットチーネを茹でる。
  2. ボウルに卵黄とパルミジャーノ・レッジャーノ チーズを混ぜる。
  3. フェットチーネが茹で上がったらザルに上げ、卵黄のボウルに加えて混ぜ合わせる。
  4. パンチェッタと黒コショウを加えてさらに混ぜ、とろみがつくまで温める。

2. シーフードクリームソース

• 材料:
  • 田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネ (2人分)
  • シーフードミックス (エビ、アサリ、イカなど) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)
  • ニンニク 1片 (みじん切り)
  • 小麦粉 大さじ2
  • バター 50g
  • 牛乳 200ml
  • パルメザン チーズ 適量
  • レモン (お好みで絞る)
• 作り方:
  1. フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒める。
  2. 小麦粉を加えて炒めてから、牛乳を少しずつ加えてなめらかなクリーム状にする。
  3. シーフードミックスを加えて煮込む。
  4. 塩コショウで味を整えたら、フェットチーネを茹で上げて加える。
  5. パルメザン チーズを振りかけて混ぜ、お好みでレモンを絞る。

3. キノコとベーコンのトマトソース

• 材料:
  • 田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネ (2人分)
  • ベーコン 100g (ダイス状に切る)
  • シメジ 100g (石づきを取って小房に分ける)
  • マッシュルーム 100g (スライス)
  • トマト缶 (400g)
  • 玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)
  • ニンニク 1片 (みじん切り)
  • 赤ワイン (大さじ2、お好みで)
  • ハーブソルト、ブラックペッパー 適量
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
  2. シメジ、マッシュルームを加えて炒める。
  3. 玉ねぎとニンニクを加えてさらに炒め、しんなりしたら赤ワインを加える (お好みで)。
  4. トマト缶、ハーブソルト、ブラックペッパーを加えて煮込む。
  5. フェットチーネを茹で上げて加え、ソースを絡める。

4. ジェノベーゼソース

• 材料:
  • 田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネ (2人分)
  • バジル 1カップ (葉のみ)
  • 松の実 1/4カップ
  • パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ 50g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • 塩コショウ 適量
• 作り方:
  1. バジル、松の実、パルミジャーノ・レッジャーノ チーズ、ニンニク、オリーブオイルをフードプロセッサーまたはブレンダーでペースト状にする。
  2. 塩コショウで味を整える。
  3. フェットチーネを茹で上げて加え、ジェノベーゼソースを絡める。

5. 海老とブロッコリーのオイルベース

• 材料:
  • 田中製麺埼玉県産小麦卵のフェットチーネ (2人分)
  • 海老 100g (殻と背わたを取ったもの)
  • ブロッコリー 1房 (小房に分ける)
  • ニンニク 1片 (みじん切り)
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • 白ワイン (大さじ2、お好みで)
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • パセリ (お好みで)
• 作り方:
  1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。
  2. 海老を加えて炒め、火が通ったら白ワインを加える (お好みで)。
  3. ブロッコリーを加えてさらに炒め、塩コショウで味を整える。
  4. レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
  5. フェットチーネを茹で上げて加え、ソースを絡める。
  6. お好みでパセリを散らす。

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