AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
カットワカメを使った、業務用向けアレンジレシピ
材料： * カットワカメ 1kg（乾燥） * 水 4L
作り方： 1. 大きなボウルにカットワカメを入れ、4Lの水を加えて戻します。約30分放置します。 2. ワカメが戻ったら、水気を切り、一口大にカットします。
レシピ 1: ワカメと野菜のサラダ
- 材料：戻したカットワカメ 1カップ、ニンジン（細切り）1/2カップ、キュウリ（細切り）1/2カップ、タマネギ（薄切り）1/4カップ、赤パプリカ（細切り）1/4カップ、ドレッシング（醤油、酢、砂糖、ごま油を混ぜたもの）
- お好みですりゴマをトッピングします。
レシピ 2: ワカメと豆腐のスープ
- 材料：戻したカットワカメ 1カップ、木綿豆腐（食べやすい大きさに切る）1/2丁、だし汁 4カップ、醤油 大さじ2、みりん 大さじ1、塩 少々
- お好みでネギやショウガの千切りをトッピングします。
レシピ 3: ワカメとツナの炒め物
- 材料：戻したカットワカメ 1カップ、ツナ（缶詰）1缶、ニンニク（みじん切り）1片、しょうが（みじん切り）1片、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、ごま油 大さじ1、塩コショウ 少々
- お好みで鷹の爪を加えるとピリッとします。
レシピ 4: ワカメと卵の炒め物
- 材料：戻したカットワカメ 1カップ、卵 2個、醤油 大さじ1、酒 大さじ1、ごま油 大さじ1、塩コショウ 少々
- お好みでネギやニンジンを加えて彩りを添えます。
レシピ 5: ワカメのお好み焼き
- 材料：戻したカットワカメ 1カップ、小麦粉 1カップ、卵 1個、だし汁 1/2カップ、キャベツ（千切り）1/2カップ、タコ（ぶつ切り）100g、紅ショウガ 少々
- お好みでソースやマヨネーズを添えます。
400
