AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
ネコポス便 発送商品：伝統食から生まれたおいしい発酵だし「飯のだし」
アレンジレシピ：
1. 豆腐ステーキ
- 豆腐をフライパンで焼き、飯のだしを「醤油：飯のだし＝1：1」の割合で混ぜたタレで味付けする。
- お好みでネギや鰹節を添える。
2. 味噌汁
- 味噌汁に飯のだしを小さじ1杯加える。
- 発酵だしが味噌の旨味を引き立て、コクのある味噌汁に。
3. 和風パスタ
- パスタを茹でる際に、水に飯のだしを小さじ1杯程度加える。
- 醤油やめんつゆで味を調えて、和風パスタに。
4. 煮物
- 煮物の煮汁に飯のだしを小さじ1杯程度加える。
- 肉や野菜に染み込み、旨味が増す。
5. 炊き込みご飯
- 米を炊く際に、飯のだしを小さじ1/2程度加える。
- 発酵の力でふっくらした炊き込みご飯に。
6. おむすび
- おむすびの中に飯のだしを小さじ1/4程度加える。
- ほんのり発酵の香りが漂う、おいしいおむすびに。
7. スープ
- 味噌の代わりに飯のだしを使うと、あっさりした発酵スープに。
- 具材はお好みで。
8. サラダのドレッシング
- 飯のだしを「オリーブオイル：飯のだし＝2：1」の割合で混ぜる。
- お好みの野菜にかけて、発酵の旨味を楽しめるサラダに。
9. 卵焼き
- 卵液に飯のだしを小さじ1/4程度加えて混ぜる。
- ふんわりとした、発酵の風味が香る卵焼きに。
10. お吸い物
- お吸い物のだし汁に飯のだしを小さじ1/4程度加える。
- 風味と旨味がアップし、より滋味深いお吸い物に。
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