シマヤ 焼きあごだし (8g×20)×24個入×(2ケース)｜ だし 出汁 あごだし 和風だしでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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焼きあごだしを使った美味しいレシピ

1. あごだし香る茶碗蒸し

• 材料：
  • 焼きあごだし 1パック
  • 卵 2個
  • だし汁 1カップ
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • かまぼこ、椎茸、三つ葉など（お好みで）
• 作り方：
  1. 焼きあごだしとだし汁を鍋で沸騰させ、薄口醤油、みりん、塩で調味する。
  2. 卵を割りほぐし、1を加えて混ぜ合わせる。
  3. 茶碗に具材を入れて2を注ぎ、蒸し器で10〜12分蒸す。

2. 焼きあごだしで作る和風パスタ

• 材料：
  • 焼きあごだし 1パック
  • スパゲッティ 1人分
  • だし汁 1カップ
  • 薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ネギ、大葉など（お好みで）
• 作り方：
  1. 焼きあごだしとだし汁を鍋で沸騰させ、薄口醤油、みりん、酒で調味する。
  2. フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。
  3. 1のパスタソースを加え、茹でたスパゲッティを絡める。
  4. お好みでネギや大葉をトッピングする。

3. 焼きあごだし風味の肉じゃが

• 材料：
  • 焼きあごだし 1パック
  • 豚小間切れ肉 100g
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • だし汁 1.5カップ
  • 薄口醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
• 作り方：
  1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは一口大に切る。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、肉を炒める。
  3. 野菜を加えて炒め、焼きあごだしとだし汁を加える。
  4. 薄口醤油、みりんで調味し、煮込む。

4. 焼きあごだしで作る和風リゾット

• 材料：
  • 焼きあごだし 1パック
  • 米 1/2カップ
  • だし汁 2カップ
  • バター 20g
  • パルメザンチーズ 大さじ2
  • ネギ、しらすなど（お好みで）
• 作り方：
  1. 米は洗ってざるにあげる。
  2. 鍋にバターを熱し、米を炒める。
  3. 焼きあごだしとだし汁を加え、弱火で15分煮込む。
  4. パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、お好みでネギやシラスをトッピングする。

5. 焼きあごだし香る味噌汁

• 材料：
  • 焼きあごだし 1パック
  • 味噌 大さじ2
  • だし汁 2カップ
  • 豆腐、わかめ、ネギなど（お好みで）
• 作り方：
  1. 焼きあごだしとだし汁を鍋で沸騰させる。
  2. 味噌を溶かし入れ、お好みで具材を加える。

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