AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
北の黒づくりアレンジレシピ
- 磯辺焼きおむすび: 塩辛を焼き海苔で包み、お米で握ったおむすび。磯の香りが食欲をそそります。
- 塩辛スパゲッティ: 塩辛をオリーブオイル、にんにく、唐辛子で炒め、ゆでたスパゲッティと和えます。辛味と塩辛の旨味が絶妙です。
- 塩辛ピザ: ピザ生地に塩辛、チーズ、野菜をのせて焼きます。塩辛の塩気がピザの味わいを引き立てます。
- 塩辛とアボカドのタルタル: 塩辛、アボカド、玉ねぎ、レモン汁などを混ぜ合わせてタルタルソースを作ります。魚介類の料理に添えて。
- 塩辛ドレッシング: 塩辛、酢、醤油、オリーブオイルを混ぜ合わせてドレッシングを作ります。サラダやカルパッチョにかけると、旨味とコクが出ます。
無添加昭和の塩辛アレンジレシピ
- 塩辛とキュウリの浅漬け: キュウリを薄切りにし、塩辛、醤油、みりんを合わせた漬け液に漬けます。さっぱりとした味わいが夏にぴったりです。
- 塩辛と豆腐の冷奴: 豆腐に塩辛をのせ、薬味（ネギ、しょうがなど）とポン酢をかけていただきます。塩辛の旨味が豆腐に染み込みます。
- 塩辛入りつみれ汁: つみれの材料（すり身、野菜など）に塩辛を加えてこね、つみれを作ります。出汁の効いた汁に入れて煮込みます。
- 塩辛と大根の煮物: 大根を一口大に切り、塩辛、醤油、砂糖、酒を合わせた煮汁で煮込みます。大根に塩辛の旨味が染み込み、ご飯のお供にぴったりです。
- 塩辛と卵の炒りつけ: 塩辛、卵、ネギを炒り合わせます。お酒のおつまみにも、朝食の一品にもなります。
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