味の素 グレープシードオイル 400g コレステロールゼロ!!でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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グレープシードオイルを使った美味しいアレンジレシピ

1. 焼き鮭のグレープシードオイルマリネ

• 材料:
  • 鮭の切り身 2切れ
  • グレープシードオイル 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • にんにく 1片 (みじん切り)
  • 生姜 1片 (みじん切り)
• 作り方:
  1. 鮭の切り身に塩小さじ1/2をまぶし、15分置く。
  2. ボウルにグレープシードオイル、醤油、みりん、はちみつ、にんにく、生姜を混ぜ合わせる。
  3. 鮭の水分を拭き取り、マリネ液に浸す。冷蔵庫で30分〜1時間漬ける。
  4. オーブンを200度に予熱する。
  5. 鮭をオーブンで15〜20分焼く、または中心部まで火が通るまで焼く。

2. グレープシードオイルとケールのペスト

• 材料:
  • ケール 1束 (みじん切り)
  • グレープシードオイル 1/2カップ
  • パルメザンチーズ 1/2カップ (すりおろしたもの)
  • 松の実 1/4カップ
  • ニンニク 2片 (みじん切り)
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ブレンダーまたはフードプロセッサーにすべての材料を入れる。
  2. 滑らかになるまでパルスでまわす。
  3. パスタ、サラダ、またはサンドイッチのディップとして使用できます。

3. グレープシードオイルとレモンのヴィネグレット

• 材料:
  • グレープシードオイル 1/4カップ
  • レモン汁 2大さじ
  • ディジョンマスタード 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. すべての材料を小さなボウルに入れて、よく混ぜる。
  2. サラダ、グリルした野菜、またはシーフードの使用できます。

4. グレープシードオイルとハーブのポテトサラダ

• 材料:
  • じゃがいも 500g (皮をむき、角切りにする)
  • グレープシードオイル 3大さじ
  • タマネギ 1/2個 (みじん切り)
  • セロリ 1/2本 (みじん切り)
  • パセリ 1/4カップ (みじん切り)
  • タイム 1/4カップ (みじん切り)
  • マヨネーズ 1/2カップ
  • マスタード 大さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 大きな鍋に塩水を入れてじゃがいもを柔らかく茹でる。
  2. じゃがいもが茹で上がったら湯切りして冷ます。
  3. ボウルにじゃがいも、グレープシードオイル、タマネギ、セロリ、パセリ、タイムを入れる。
  4. マヨネーズ、マスタード、塩、コショウを入れて和える。
  5. 冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

5. グレープシードオイルとガーリックの炒め物

• 材料:
  • グレープシードオイル 2大さじ
  • にんにく 4片 (みじん切り)
  • お好みの野菜 (例: ブロッコリー、ニンジン、スナップエンドウ) 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
• 作り方:
  1. 大きなフライパンまたは鍋にグレープシードオイルを入れる。
  2. 中火で熱し、にんにくが香って少し色がつくまで炒める。
  3. 野菜を追加し、柔らかくなるまで炒める。
  4. 醤油とみりんを加えて和える。
  5. ご飯や麺と一緒に召し上がってください。

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