味の素 オイルセレクションギフト KSA-30Zでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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味の素 オイルセレクションギフト KSA-30Zを使用したレシピ

1. オリーブオイルと塩レモンのシーフードサラダ

• 材料：
  • 海老、ホタテ、ムール貝 1ポンド
  • 塩レモン 1/2個（刻む）
  • エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
  • パセリ（刻む）1/4カップ
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. シーフードを塩水で茹で、火が通ったら冷ます。
  2. ボウルにシーフード、塩レモン、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせる。
  3. 塩、こしょうで味を整える。

2. バルサミコとハニーのローストチキン

• 材料：
  • 丸鶏 1羽（約3ポンド）
  • バルサミコ酢 1/4カップ
  • ハチミツ 1/4カップ
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • タイム（刻む） 1小さじ
  • ローズマリー（刻む） 1小さじ
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. オーブンを400ºF（200ºC）に予熱する。
  2. ボウルにバルサミコ酢、ハチミツ、オリーブオイル、タイム、ローズマリー、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  3. 鶏全体にマリネ液を塗る。
  4. 鶏をローストパンに入れ、胸を上にし、1時間15分から1時間30分、または内部温度が165ºF（74ºC）になるまで焼く。

3. ガーリックハーブオイルのパン

• 材料：
  • フランスパン 1本
  • ガーリックハーブオイル 1/4カップ
  • パルメザンチーズ（すりおろす） 1/2カップ
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. オーブンを400ºF（200ºC）に予熱する。
  2. フランスパンを一口大に切る。
  3. ボウルにフランスパン、ガーリックハーブオイル、パルメザンチーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  4. ベーキングシートに広げ、10-12分、またはこんがりするまで焼く。

4. トリュフオイルのリゾット

• 材料：
  • 米（アルボリオまたはカルナローリ） 1カップ
  • 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
  • 鶏のスープ 4カップ
  • 白ワイン 1/2カップ
  • バター 2大さじ
  • トリュフオイル 1/4カップ
  • パルメザンチーズ（すりおろす） 1/2カップ
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを柔らかく透明になるまで炒める。
  2. 米を加え、白ワインが蒸発するまで炒める。
  3. 鶏のスープを1カップずつ加え、その都度スープが吸収されるまで煮込む。
  4. トリュフオイル、パルメザンチーズ、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。

5. 香味野菜とエキストラバージンオリーブオイルのスープ

• 材料：
  • ニンジン 1本（みじん切り）
  • セロリ 1本（みじん切り）
  • タマネギ 1/2個（みじん切り）
  • ニンニク 2片（みじん切り）
  • エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
  • 鶏のスープ 4カップ
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方：
  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、香味野菜を柔らかく透明になるまで炒める。
  2. ニンニクを加え、香りが立つまで炒める。
  3. 鶏のスープを加え、沸騰させる。
  4. 弱火で30分間、または野菜が柔らかくなるまで煮込む。
  5. 塩、こしょうで味を整える。

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